Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 56 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 56 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 7 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 105mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αρκετά συχνά το ραβέντι είναι στιφάδο για χρήση σε διάφορες συνταγές ραβέντι ή συνταγές που χρησιμοποιούν ραβέντι. Μια νόστιμη εναλλακτική λύση είναι να φτιάξετε το ραβέντι στο φούρνο με λίγο χυμό πορτοκαλιού και καφέ ζάχαρη. Αυτό το ψήσιμο βοηθά το ραβέντι να διατηρήσει το όμορφο χρώμα του, εντείνει τη γεύση και διατηρεί το σχήμα του ραβέντι μάλλον παρά ένα μύδι. Μόλις χρησιμοποιήσετε τη φρυγμένη σας χρήση ραβέντι όπως θα κάνατε σε οποιαδήποτε συνταγή με ραβέντι ή πάγωμα.
Συστατικά
- 1 κουβούκλιο λίβρα
- 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη (μαλακή)
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F / 175 C / Gas 4.
Κόψτε το ραβέντι σε κομμάτια 1 ίντσας και τοποθετήστε το σε ένα φούρνο ασφαλείας. Πασπαλίστε με τη ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού.
Το Ερυθρελάτης
Χαλαρώστε το πιάτο με φύλλο κασσίτερου, ένα καπάκι ή απλά ένα δίσκο ψησίματος.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί ο ραβέντι, αλλά να μην καταρρέει.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το ακάλυπτο να κρυώσει.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιήστε όλες τις αγαπημένες σας συνταγές ραβέντι και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Το πινακίδιο του φρέσκου ραβέντι είναι το φωτεινό του χρώμα. Οι μίσχοι πρέπει να είναι σταθεροί και όρθιοι, και τα φύλλα να έχουν μια απαλή κίτρινη σκιά.
Εδώ είναι μερικές συνταγές για να σας εμπνεύσει
Παραδοσιακή Συνταγή Ραβέντι Crumble
Pan φρυγμένο σκουμπρί με φρυγμένο ρεβεντόρ
Συνταγή Fool Rebecca
Συνταγή με Ραβέντι
Θέλετε να ξέρετε πώς να επιλέξετε Rhubarb;
Ραβέντι είναι ένα υπέροχο λαχανικό και λεπτές μίσχοι των πρώιμων ραβέντι που εμφανίζονται στα καταστήματα είναι πάντα αιτία για τον εορτασμό και το χρόνο για να πάρει τις συνταγές ραβέντι έξω.
Πάντα να ψάχνετε για ένα λαμπερό χρώμα, οι μίσχοι των ραβέντι πρέπει να είναι σταθεροί και όρθιοι, αλλά το ανοικτό κίτρινο, δεν πρέπει ποτέ να είναι μαύρο, δείχνει την ηλικία του ραβέντι.
Πάντα να τρώτε φρέσκο ρεβέντι, είναι σαν να τρώγονται τα καλύτερα τοπικά τρόφιμα το συντομότερο δυνατόν.
Ραβέντι Fact Αρχείο
Ραβέντι (γένος Rheum) ανήκει στην οικογένεια φυτών Polygonaceae. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το Rhubarb είναι ένα λαχανικό, όχι ένα φρούτο, είναι ένας στενός συγγενής του Sorrel κήπου.
Οι μίσχοι του ραβέντι, αν και τα ταρτάρια είναι βρώσιμα, αλλά τα φύλλα είναι τοξικά.
Το πρώιμο άνοιγμα του ραβέντι δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα, απλά περιποίηση και πλύση.
Ραβέντι είναι 95% νερό. Δεν περιέχει λίπος, νάτριο ή χοληστερόλη.
Ραβέντι περιέχει μια δίκαιη πηγή καλίου. Τα τραγανή, ξινά στελέχη είναι πλούσια σε βιταμίνη C, διαιτητικές ίνες και ασβέστιο.
Το ασβέστιο σε ραβέντι συνδυάζεται με οξαλικό οξύ που καθιστά δύσκολο για το σώμα να απορροφήσει.
Συνταγή Ετικέτες:
- ραβέντι
- επιδόρπιο
- Βρετανοί
- άνοιξη
