Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Μαρινάδα: 4 ώρες
- Απόδοση: 2 έως 3 μπριζόλες (εξυπηρετεί 3)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 635 | Θερμίδες |
| 56g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 έως 3 μπριζόλες (σερβίρει 3) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 635 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 56g | 72% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 39% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 13 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 110 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το κόκκινο κρασί και οι μπριζόλες είναι ένας κλασικός συνδυασμός που συναντάται σε αυτή τη συνταγή χαμηλής ταλαιπωρίας που μπορεί να πεταχτεί σε λίγα λεπτά. Είναι ο τέλειος τρόπος να χρησιμοποιήσετε αυτό το τελευταίο κομμάτι κόκκινο κρασί που δεν θα είναι καλό αύριο.
Η μαρινάδα είναι πολύ απλή, χρησιμοποιώντας λίγο λίγο πιπέρι, κρεμμύδι και σκόρδο για μπαχαρικά. Το δεντρολίβανο παίζει καλά με το κόκκινο κρασί, δίνοντας τη μπριζόλα μια ελαφριά λουλουδένια υπόδειξη επιτρέποντας ταυτόχρονα να γεμίσει η γεύση του κρέατος.
Θα χρειαστεί να μαρινάρετε τη μπριζόλα για τουλάχιστον μερικές ώρες, γι 'αυτό είναι το τέλειο πρωινό έργο. Θα έχετε όλη μέρα για να προσβλέπουμε στη μπριζόλα σας. Είναι ένα υπέροχο τετράγωνο για ένα σπιτικό γεύμα που θα ήταν φανταστικό με γλυκές πατάτες ή ψητά λαχανικά.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
- 3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινού αλατιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 5 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (σε κύβους)
- 2 με 3 φρέσκα δεντρολίβανο
- 2 έως 3 (6 ουγκιές) μπριζόλες
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα γυάλινο μπολ και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα σε μια μεγάλη πλαστική τσάντα φερμουάρ.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε τις μπριζόλες και σφραγίστε την τσάντα.
Το Ερυθρελάτης
Ψύξτε για 4 έως 6 ώρες, γυρίζοντας την τσάντα αρκετές φορές για να αναμίξετε τη μαρινάδα.
Το Ερυθρελάτης
Προετοιμάστε τις μπριζόλες σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και απορρίψτε την υπόλοιπη μαρινάδα.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Αν αγαπάτε μια καλή μπριζόλα στη σχάρα, φροντίστε να βουρτσίζετε μερικές συμβουλές ψησίματος πριν ξεκινήσετε. Θυμηθείτε ότι η σχάρα πρέπει να είναι πολύ ζεστή, η σχάρα να λιπαίνεται, και ότι θα διαρκέσει μόνο μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά για να φτάσει στο μέσο ή μεσαίο καλά.
Συνταγή Ετικέτες:
- μαρινάδα
- κόκκινο κρασί μαρινάδα
- βραδινό
- Αμερικανός
