Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 16 λεπτά
- Προετοιμασία: 6 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Αυτές οι πατάτες είναι γρήγορα και απλά για να προετοιμάσουν και να μαγειρέψουν. Οι πατάτες μαγειρεύονται γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια ξεσκονίζονται με γάλα, βούτυρο και καρυκεύματα.
Χρησιμοποιήστε αποφλοιωμένες πατάτες ψησίματος, σκωρίες ή χρυσό Yukon, ή χρησιμοποιήστε αποξεραμένες κόκκινες πατάτες. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχετε σπιτικά πολτοποιημένα πατάτες όταν είστε σύντομα στην ώρα σας ή έχετε περιορισμένες επιλογές μαγειρέματος.
Μια άλλη γρήγορη επιλογή για πατάτες είναι αυτή η συνταγή για πατάτες που χρησιμοποιούνται με τη χρήση του Instant Pot ή της ηλεκτρικής χύτρας πίεσης.
Συστατικά
- 2 1/2 λίβρες πατάτες (αποφλοιωμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια)
- 3/4 έως 1 φλιτζάνι γάλα (ή ελαφριά κρέμα γάλακτος)
- 4 με 6 κουταλιές βούτυρο (ή με γεύση)
- Αλάτι (για γεύση)
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ξεπλύνετε τα αποφλοιωμένα κομμάτια πατάτας. τα βάζετε σε ένα μεγάλο, ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων κύπελλο, όπως ένα μεγάλο μέτρο πυρέξ. Θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί μια κατσαρόλα ή ένα μεγάλο μπολ.
Το Ερυθρελάτης
Καλύψτε το πιάτο ή το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και κόψτε ένα μικρό άνοιγμα στην κορυφή για να ξεφύγει ο ατμός.
Το Ερυθρελάτης
Φούρνο μικροκυμάτων σε HIGH για 8 έως 11 λεπτά, ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές.
Το Ερυθρελάτης
Με τις θήκες για γλάστρες ή τα γάντια του φούρνου, αφαιρέστε προσεκτικά το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων. Εάν είναι απαραίτητο, μεταφέρετε σε ένα μεγαλύτερο μπολ για τη σάλτσα.
Το Ερυθρελάτης
Ζεσταθείτε με 3/4 φλιτζάνι γάλα με 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων έως ότου το βούτυρο λιωθεί ή σχεδόν λειώσει.
Το Ερυθρελάτης
Εάν είναι επιθυμητό, βάλτε τις πατάτες μέσα από ένα πικροδάφνο πριν το ξεσκονίζετε.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε το μείγμα γάλακτος στις καυτές πατάτες και ψήστε με ένα χερούλι ή φορητό μίξερ. Εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό μίξερ, μην αναμειγνύετε υπερβολικά. Προσθέστε περισσότερο γάλα και βούτυρο ανάλογα με τις ανάγκες.
Το Ερυθρελάτης
Γευτείτε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε δίπλα στο αγαπημένο σας εισιτήριο και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
