Timewrangler / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 2 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 227 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 33g | Οι υδατάνθρακες |
| 14g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 227 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 9% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1887mg | 82% |
| Σύνολο υδατανθράκων 33g | 12% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 14g | |
| Ασβέστιο 92 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η απλή και εύκολη χορτοφαγική συνταγή tempeh είναι νόστιμη. Σε αυτή τη χορτοφαγική και vegan ινδονησιακή συνταγή, το tempeh ζυμώνεται σε μια γλυκιά και παχιά σάλτσα σόγιας, παρόμοια με τις σάλτσες της Ινδονησίας. Εμπνευσμένη.
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας. λάδι
- 1/2 κρεμμύδι (λεπτό σε φέτες)
- 1 τεμάχιο tempeh (κομμένο σε κύβους 1/2 ίντσας και τηγανητό)
- 1 ντομάτα (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 3 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα γουόκ.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διαφανές.
Προσθέτετε ντομάτα και τηγανίζετε για 2 έως 3 λεπτά περισσότερο. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη και το tempeh και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί καλά. Προσθέστε λίγο νερό εάν η σάλτσα είναι πάρα πολύ παχιά.
Σερβίρετε ζεστό πάνω στον ατμό ρύζι.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- συνοδευτικό
- ασιάτης
- οικογενειακό δείπνο
