Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 Wontons (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 642 | Θερμίδες |
| 63g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 13g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 Wontons (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 642 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 63g | 80% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 127 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 13g | |
| Ασβέστιο 361 mg | 28% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα τηγανισμένα wontons είναι το τέλειο φαγητό. Κάντε μερικούς και παρακολουθήστε τους εξαφανίζονται - γρήγορα! Είναι εύκολο και διασκεδαστικό να βρεθούν μαζί και μπορούν επίσης να γίνουν χορτοφάγοι / vegan, ώστε όλοι να μπορούν να τα απολαύσουν. Επιλέξτε ανάμεσα σε μια γκρίζα γέμιση ή σε μια φόρτωση με κρεμμύδι tofu. είτε είναι έτοιμο για χρήση σε λίγα μόνο λεπτά. Σερβίρετε είτε με γλυκιά σάλτσα τσίλι (διαθέσιμη σε σούπερ μάρκετ), είτε με παραδοσιακή γλυκιά και ξινή σάλτσα. Αν περιμένετε εταιρεία, αυτά τα τηγανισμένα wontons μπορούν να γίνουν μπροστά από το χρόνο και να διατηρούνται στο ψυγείο, στη συνέχεια ακριβώς τηγανισμένα επάνω όταν φτάνουν οι επισκέπτες. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το κόμμα σας είναι βέβαιο ότι θα χτυπήσει αυτό το τραγανό-καλό δάχτυλο φαγητό γύρω. Απολαμβάνω!
Συστατικά
- 1 συσκευασία tofu (μεσαία ή σταθερή, ή 1 φλιτζάνι μαγειρεμένη γαρίδα μωρών
- 2 κρεμμυδάκια (επίσης γνωστά ως κρεμμυδάκια)
- 1 κουταλιά της σούπας ψωμί
- 1 κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη
- 1 συσκευασία wonton wrappers (διατίθεται στο τμήμα deli των περισσότερων σουπερμάρκετ)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο (για το τηγάνισμα, όπως το φυστίκι, το ηλιέλαιο, το κέλυφος, κλπ.)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Εάν χρησιμοποιείτε Tofu
Αδειάστε το tofu και κόψτε σε πολύ μικρούς κύβους για να ισούται με 1 φλιτζάνι.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε σε ένα μπολ και προσθέστε το πράσινο κρεμμύδι, το ψωμί και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Εάν χρησιμοποιείτε γαρίδες
Ξεπαγώστε και αποστραγγίστε εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες γαρίδες.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε σε ένα μπολ και προσθέστε το πράσινο κρεμμύδι, το ψωμί και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Κάνε και Τρίψτε τα Wontons
Χρησιμοποιώντας ένα ξύλο κοπής ή άλλη καθαρή επιφάνεια, τοποθετήστε 6 περιτυλίγματα ανά έτος. Θα χρειαστείτε επίσης 1/2 φλιτζάνι νερό και μια βούρτσα ζύμης αν έχετε (διαφορετικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας). Βρέξτε τα εξωτερικά περιγράμματα κάθε περιτυλίγματος.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε λίγο γέμιση (περίπου 3/4 κουταλάκια του γλυκού) στο κέντρο κάθε περιτυλίγματος.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Διπλώστε το περιτύλιγμα στο μισό για να δημιουργήσετε ένα τρίγωνο με το γέμισμα μέσα στη βάση του. Πιέστε τις πλευρές μαζί.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Μπορείτε να τα τηγανίσετε έτσι ή να συνεχίσετε να διπλώνετε φέρνοντας τις δύο εξωτερικές γωνίες του τριγώνου μαζί, επικαλύπτοντάς τις λίγο και στερεώνοντας με λίγο νερό. Θα πρέπει να είναι σε θέση να σηκωθούν, όπως γερά γεμάτα χαρτοπετσέτες.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε το λάδι σε ένα μικρό έως μέτριο τηγάνι (το λάδι πρέπει να είναι τουλάχιστον 3/4 έως 1-ίντσα βαθιά). Γυρίστε τη φωτιά ψηλά και μην αφήνετε τη σόμπα. Περιμένετε έως ότου δείτε καλαίσθητες γραμμές που σχηματίζονται στο κάτω μέρος του τηγανιού.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Λίγο αργότερα, ελέγξτε την ετοιμότητα του λαδιού βυθίζοντας τη γωνία ενός περιτυλίγματος στο λάδι. Εάν αρχίσει να τηγανίζει, το πετρέλαιο είναι αρκετά ζεστό. αν όχι, περιμένετε ένα λεπτό περισσότερο.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Τοποθετήστε το υγρό σε ζεστό λάδι και τηγανίζετε, γυρίζοντας μέχρι όλες τις πλευρές να είναι ελαφρώς χρυσαφί.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε σε μια πετσέτα χαρτιού ή καθαρή πετσέτα κουζίνας για να αποστραγγιστεί. Συνεχίστε μέχρι να τηγανιστούν όλοι οι wontons.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Σερβίρετε με την επιλογή σας από σπιτική ταϊλανδέζικη γλυκιά σάλτσα τσίλι, σάλτσα ταϊλάνδης τσίλι που αγοράσατε στο κατάστημα ή γλυκιά και ξινή σάλτσα.
Το ελιές τρώει / Ulyana Verbytska
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Αν περιμένετε ένα πλήθος, μπορείτε να διπλασιάσετε τη συνταγή πλήρωσης και να έχετε ακόμα πολλά περιτυλίγματα.
Συνταγή Ετικέτες:
- γαρίδα
- ορεκτικό
- thai
- κόμμα
