Inti St. Clair / Επιλογή Φωτογράφων RF / Getty Images
- Σύνολο: 2 ώρες 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 ώρες
- Απόδοση: 1 φέτα (10 φέτες)
Παρόλο που το ψωμί αυτό μαγειρεύει για δύο ώρες, είναι όλα τα χέρια μακριά. Μόλις ανακατέψετε τα συστατικά, απλά τα βάζετε στο crockpot και αφήστε το να κάνει όλη τη δουλειά. Αυτή η νόστιμη συνταγή είναι τέλεια αν δεν έχετε πρόσβαση σε φούρνο, είναι πολύ ζεστό ή είστε απλώς περίεργος να φτιάξετε ψωμί μπανάνας στο κροκόδειρό σας.
Νιώστε ελεύθεροι να παραλείψετε τα φρυγμένα πεκάν. Αν προτιμάτε άλλο καρύδι όπως καρύδια ή αμυγδαλωτά, χρησιμοποιήστε αυτά αντ 'αυτού. Τα φρυγμένα καρύδια προσθέτουν πάντα μια ωραία τραγάνισμα και το φρυγανίσματος αναδεικνύει τα γευστικά έλαια στα καρύδια. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε μάρκες σοκολάτας. Τα μίνι μάρκες σοκολάτας κάνουν μια ιδιαίτερα νόστιμη προσθήκη αφού δεν κατακλύζουν τη γεύση μπανάνας. Εάν προσθέσετε τσιπς σοκολάτας, προσθέστε τους σε ίσες αναλογίες με τα καρύδια και ανακατέψτε τα προσεκτικά στο κτύπημα.
Ψωμί με παγωμένο μπανάνα μπορεί να διατηρηθεί σε πάγκο για λίγες μέρες. Για να αποφύγετε την παραμονή του κοπτικού άκρου, μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε μια πλάκα που έχει κοπεί προς τα κάτω, βλέποντας την πλάκα. Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται λίγο αστείο, σίγουρα λειτουργεί για να αποφευχθεί μια παλιά άκρη από τη διαμόρφωση.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο, ελαφρώς ψημένο)
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 αυγα
- 4 μικρές μπανάνες (ώριμες και πολτοποιημένες)
- 2 κουταλιές της σούπας συν 2 κουταλάκια του γλυκού γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Βήματα για να το κάνετε
Γυρίστε το κροκέτα ψηλά. Λιπάνετε και αλευρώστε το ένθετο.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε τα παξιμάδια και αφήστε τα στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπολ, κρέμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέστε αυγά, μία φορά τη φορά. Προσθέστε γάλα και βανίλια. Ανακατέψτε εντελώς.
Ανακατέψτε τις μπανάνες μέχρι να αναμιχθούν καλά.
Σταδιακά προσθέστε το μίγμα αλεύρου στο υγρό μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
Τοποθετήστε το ένθετο στο δοχείο. Προσθέστε προσεκτικά το κτύπημα και στη συνέχεια τοποθετήστε το κάλυμμα.
Ψήστε την υψηλή ρύθμιση για 2 έως 3 ώρες ή μέχρι να γίνει. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε ελέγξει το ψωμί μέχρι να μαγειρευτεί τουλάχιστον 2 ώρες. Θα γνωρίζετε πότε θα γίνει όταν μια οδοντογλυφίδα που βγαίνει από το ψωμί καθαρό.
Μόλις ολοκληρωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, μπορείτε να αφαιρέσετε το ένθετο και να το ψύξετε σε ένα συρτάρι καλωδίων. Όταν κρυώσει, αφαιρέστε προσεκτικά το ψωμί μπανάνας από την καραμέλα. Εάν το ένθετο σας έχει λερωθεί καλά, θα πρέπει να αναβοσβήνει. Αν όχι, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι βουτύρου για να χαλαρώσετε απαλά τις άκρες και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε προσεκτικά (χωρίς να σπάσετε το ψωμί).
Γρήγορες συνταγές ψωμιού και συμβουλές
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπανάνα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
