Φωτογραφία από τον Paula Thomas / Getty Images
- Σύνολο: 7 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 7 ώρες
- Απόδοση: 4-6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 566 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 104g | Οι υδατάνθρακες |
| 36g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4-6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 566 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 4% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 3mg | 1% |
| Νάτριο 200 mg | 9% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 104g | 38% |
| Διαιτητικές ίνες 31g | 112% |
| Πρωτεΐνη 36g | |
| Ασβέστιο 283 mg | 22% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή είναι μια εύκολη βραδεία μαγειρεμένη συνταγή φασολιών pinto. Το πιάτο περιλαμβάνει ντομάτες και καρυκεύματα, ψιλοκομμένο σέλινο, ζαμπόν σε κύβους και ψιλοκομμένα καρότα.
Κάποια μαγειρεμένα μπισκότα σε κύβους κάνουν μια κατάλληλη αντικατάσταση για το ζαμπόν, ή προσθέστε μερικά μαζί με το ζαμπόν. Τριμμένο και καφετί λουκάνικο ή κομμένο σε φέτες ή κομμένο σε φέτες καπνιστά λουκάνικο είναι επίσης εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις. Εάν προτιμάτε χορτοφάγους φασόλια, παραλείψτε το ζαμπόν και αυξήστε τα καρότα, την πιπεριά και το σέλινο στα 3/4 έως 1 φλιτζάνι το καθένα. Η συνταγή απαιτεί pinto φασόλια, αλλά αν προτιμάτε ένα άλλο είδος φασολιών, μπορείτε να αντικαταστήσετε. Μεγάλα βόρεια φασόλια, φασόλια και μικρά κόκκινα φασόλια είναι επίσης καλές επιλογές.
Βγείτε έξω και κάντε κάποια πράγματα ή κάντε κάποια άσκηση και περπατήστε το σκυλί ενώ αυτό το θαυμάσιο μίγμα φασολιών μαγειρεύει μακριά στο κατσαρόλα. Όταν επιστρέφετε στο σπίτι, η γιορτή σας για φίλους ή οικογένεια θα είναι έτοιμη και σας περιμένει.
Συστατικά
- 2 κουτιά (16 ουγγιές το καθένα) pinto φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ζαμπόν
- 1 κουταλιά (14, 5 ουγκιές) σε κύβους ντομάτες
- 1 κουταλιά (8 ουγκιές) σάλτσα ντομάτας
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη φύλλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ή για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στην αργή κουζίνα.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 5 έως 7 ώρες.
Ανακατέψτε για να το μίγμα πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
