LuckyBusiness / Getty Images
Υπάρχουν ορισμένες συσκευές που χρειάζονται σε κάθε κουζίνα. Εάν δημιουργείτε ένα νέο σπίτι ή απλώς κάνετε απογραφή όσων έχετε, χρησιμοποιήστε αυτήν τη λίστα για να βεβαιωθείτε ότι έχετε τις βασικές συσκευές στην κουζίνα σας.
Μόλις αποκτήσετε τα πάντα σε αυτή τη λίστα, μπορείτε να προχωρήσετε στις πιο εξειδικευμένες συσκευές που είναι επίσης ωραίες προσθήκες στην κουζίνα σας.
Μίξερ
Ένας αναμικτήρας είναι απαραίτητος για την παρασκευή λιωμένων και άλλων κατεψυγμένων ποτών, σούπας πουρέ, ανάμειξης κρεμών, κοπής μαλακών συστατικών και επίτευξης άλλων εργασιών τεμαχισμού και γαλακτωματοποίησης. Επιλέξτε ένα με ένα ισχυρό μοτέρ (500 watt ή περισσότερα θα πρέπει να είναι καλό για τα περισσότερα καθήκοντα) και ένα ανθεκτικό βάζο από γυαλί ή πολυανθρακικό βαρέως τύπου. Βεβαιωθείτε ότι το βάζο είναι αρκετά μεγάλο για τον όγκο των συνταγών ή ποτών που νομίζετε ότι θα κάνετε κανονικά. Αν συχνά διασκεδάζετε ή μαγειρεύετε για ένα πλήθος, δεν θα θέλετε ένα δοχείο μπλέντερ που είναι τόσο μικρό θα πρέπει να κάνετε τα πάντα σε παρτίδες. Μια εναλλακτική λύση που πρέπει να εξεταστεί είναι ένας μπλέντερ βύθισης.
Προϊόντα που πρέπει να ληφθούν υπόψη
- Σχεδιαστής Blendtec 625KitchenAid Αναμικτήρας 5 ταχυτήτωνΝίνια επαγγελματικός μπλέντερΒίτα μπλέντερΜπέρβιλ μπλέντερ ελέγχου ημισφαιρίου
Συνταγές για το Blender σας
- Βανίλια βύνη MilkshakeCreamy σούπα ντομάτας Βερνίκι smoothie
Επεξεργαστής τροφίμων
Ένας επεξεργαστής τροφίμων μπορεί να κόψει, φέτα, σχάρα, μίγμα, ζύμη ζύμη, πουρέ, γαλακτωματοποίηση και πολλά άλλα. Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα εάν χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή τροφίμων σας για καθημερινές εργασίες, όπως το τρίψιμο του τυριού, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον τεμαχισμό λαχανικών και τη ζύμωση ζύμης μπισκότου. Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι ένας από τους πιο ακριβούς εξοπλισμούς του πάγκου που μπορείτε να αγοράσετε, αλλά η επένδυση σε μια έκδοση high-end σημαίνει ότι θα έχετε ένα πιο ισχυρό κινητήρα, ένα μπολ μεγαλύτερης χωρητικότητας και έναν ισχυρότερο σχεδιασμό, όπως δίσκοι σχάρας ή εξαρτήματα γαλακτωματοποίησης.
Προϊόντα που πρέπει να ληφθούν υπόψη
- Επεξεργαστής τροφίμων Cuisinart ή KitchenAidKitchenAid 13-φλιτζάνι επεξεργαστής τροφίμωνKitchenAid μίνι επεξεργαστής τροφίμων
Συνταγές για τον επεξεργαστή τροφίμων
- Σαλσάδα νταμαλίνης-ντομάταςΒασίλ ΠέστοΤομάτα γκαζάτσα με ψητά παρμεζάνα Υγρούμυμα-θυμάρι
Τοστιέρα
Σίγουρα, χρειάζεται περισσότερο χώρο από μια κανονική τοστιέρα, αλλά ένας φούρνος τοστιέρα είναι μια χρήσιμη συσκευή για να αγοράσετε. Τηγανίζετε ή θερμαίνετε παχύτερα, κολλητά αντικείμενα όπως σπιτικό ψωμί, υπερκατασκευασμένα γκοφρέτες, γαλλική φρυγανιά ή βάφλες ή λιώστε τυρί, ψήστε μια ζαχαρωμένη επικάλυψη ή καφέ ψωμί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο τοστιέρα για να μαγειρέψετε μικρές ποσότητες τροφής, όπως μερικά μπισκότα ή μια μίνι πίτσα, χωρίς να χάνετε ενέργεια και να θερμαίνετε το σπίτι με τον συμβατικό σας φούρνο. Ορισμένοι φούρνοι φρυγανιέρων μπορούν να διπλασιαστούν ακόμη και ως φούρνο μικροκυμάτων, αλλά εφ 'όσον το φούρνο τοστιτού που επιλέγετε έχει ρύθμιση τοστ, ρυθμιζόμενη ρύθμιση θερμοκρασίας του φούρνου και ρύθμιση σούπας, θα έχετε ό, τι χρειάζεστε. Επενδύστε σε μερικά επιπλέον φύλλα ψησίματος και τα τηγάνια κρεατοπαραγωγής που ταιριάζουν στο εσωτερικό του φούρνου - θα βρείτε τον εαυτό σας χρησιμοποιώντας συχνά.
Προϊόντα που πρέπει να ληφθούν υπόψη
- Breville έξυπνο φούρνοSanyo ψηφιακό φούρνο τοστιέρα φούρνο convection
Συνταγές για φούρνο τοστιέρα σας
- Pita τσιπΕγχώριες muffin pizzasParmesan τοστ (για να πάει με ντομάτα gazpacho)
Πάγκος Countertop
Είτε έχετε μια υπαίθρια ψησταριά είτε όχι, ένα ψησταριέρα είναι ακόμα μία από τις χειρότερες συσκευές που χρησιμοποιείτε ποτέ για να κάνετε ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα ή δείπνο. Χρησιμοποιήστε το για να μαγειρέψετε μπιφτέκια, ψάρια, μπριζόλες ή στήθος κοτόπουλου ή για σάντουιτς τύπου toini panini. Χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητήσετε σε ένα ψησταριέρα περιλαμβάνουν ένα "πλωτό" μεντεσέ για να μαγειρεύετε ομοιόμορφα παχύτερα τρόφιμα χωρίς να συμπιέζετε τη μία πλευρά, αφαιρούμενες πλάκες σχάρας για εύκολο μαγείρεμα ή ακόμα και πλάκες που εναλλάσσονται με λείες πλάκες για να μετατρέψετε τη σχάρα σε γλάστρα. Μπορεί επίσης να θέλετε να βεβαιωθείτε ότι η σχάρα που επιλέγετε ανοίγει επίπεδη.
Προϊόντα που πρέπει να ληφθούν υπόψη
- Cuisinart griddler g4George Foreman grillBreville σχάρες από ανοξείδωτο χάλυβα
Συνταγές για τη σχάρα σας
- Τηγανιτές μπριζόλες με ασιατική κρούστα ΑσιάτηςΤαγκέδες με ψητά λαχανικά και φραγκοστάφυλο και ασβέστιοΚαργάκια με ψητά ψητά ψητά Τυρίπια ψητά με καπνιστή πάπρικα και πορλένια παρμεζάνα
