Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 3 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 ώρες
- Απόδοση: 8 μερίδες (8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 138 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες (8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 138 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 10% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 17% |
| Χοληστερόλη 127 mg | 42% |
| Νάτριο 273mg | 12% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 68 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτός ο σκεύος crockpot γίνεται με ίσα μέρη καλαμποκιού και ψημένα κύβους ψωμιού, που προσφέρει ένα ωραίο μείγμα γλυκού καλαμποκιού και νόστιμο καλοσύνη από το ψωμί. Η συμπυκνωμένη σούπα κάνει το κουλουράκι απίστευτα υγρό και η σούπα προσθέτει επιπλέον γεύση. Χρησιμοποιήστε κρέμα σούπας κοτόπουλου ή συνδυασμό κρέμας κοτόπουλου και κρέμας σέλινου. Για μια χορτοφαγική επιλογή, χρησιμοποιήστε όλη την κρέμα της σούπας σέλινου ή της κρέμας μανιταρόσουπα.
Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα Jiffy Corn Muffin ή το αγαπημένο σας μανάβικο για να φτιάξετε το καλαμπόκι. Αν έχετε το χρόνο, κάντε το δικό σας βασικό σπιτικό χοιρινό κρέας. Το μίγμα Jiffy θα κάνει το dressing λίγο πιο γλυκό από μια σπιτική έκδοση του Southern cornbread.
Σκεφτείτε πέρα από τη γαλοπούλα! Αυτή η εύκολη γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για να γεμίσει τα λαχανικά! Προετοιμάστε και μαγειρέψτε το παραγέμισμα και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το για να γεμίσετε τις πιπεριές, τις ντομάτες, το καλοκαιρινό σκουός ή ακόμα και τα ψημένα μήλα.
Συστατικά
- 1 κουλούρι καλαμποκιού (πατάρι 8 ιντσών ή κατσαρόλα, θρυμματισμένο)
- 8 φέτες ψωμί (φρυγανισμένο · μέρα-μέρα · περίπου 4 έως 5 κύπελλα σε κύβους)
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
- 2 κουταλάκια του γλυκού κουτάλια πουλερικών
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 4 μεγάλα αυγά
- 2 (10 3/4-ounce) κρέμα γάλακτος από τη σούπα κοτόπουλου
- 2 κουταλιές βούτυρο (ή μαργαρίνη)
Βήματα για να το κάνετε
Βουτάξτε το κάτω μέρος και τις πλευρές της βραδείας κουζίνας ή ψεκάστε με ψεκασμό μαγειρέματος.
Καταρρέει το καλαμπόκι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τους κύβους ψωμιού, το κρεμμύδι, το σέλινο, τα καρυκεύματα και το πιπέρι. ρίξτε για να ανακατέψετε καλά τα συστατικά.
Σε ένα μεσαίο μπολ, κτυπήστε τα αυγά. Προσθέστε τις συμπυκνωμένες σούπες στα αυγά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το μίγμα σούπας και αυγού στο μείγμα επικάλυψης και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Βάλτε το μίγμα στο λαιμό και βάλτε το με το βούτυρο.
Ψήστε ψηλά για 2 ώρες ή χαμηλά για 3 1/2 έως 4 1/2 ώρες.
Αφαιρέστε το ντύσιμο και κουτάρετε το σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Εάν το χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε λαχανικά, ίσως θελήσετε να προ-μαγειρέψετε τα κομμένα λαχανικά, να τα γεμίσετε με ντύσιμο και να τα ζεστάνετε όλα μαζί.
Συμβουλές
- Βάλτε το μπροστά: Προετοιμάστε το καλαμπόκι και συνδυάστε το με τα ξηρά υλικά την προηγούμενη μέρα. Καλύψτε και ψήστε. Συνεχίστε με τη συνταγή την επόμενη μέρα. Χρησιμοποιήστε το παραμείνετε γεμιστό στο χασάπη της Τουρκίας ή το θερμαίνετε και το σερβίρετε μαζί με ζεστά σάντουιτς γαλοπούλας. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας πλούσιο ψωμί (ή οποιοδήποτε ψωμί που απομένει) για τους κύβους ψωμιού. Αποφύγετε το έντονα σπαρμένο ή γευστικό ψωμί, εκτός αν το θέλετε στο ντύσιμο σας.
Παραλλαγές συνταγών
- Προσθέστε 1/2 έως 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν ή ψιλοκομμένα καρύδια στο μείγμα ψωμιού και καλαμποκιού. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένες σταφίδες ή βακκίνια ή ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα. Βάλτε 1/2 κιλό χύμα λουκάνικου και προσθέστε το στο μείγμα επικάλυψης. Τρίψτε ένα αποφλοιωμένο και ωοειδές μήλο και προσθέστε το στο μείγμα επικάλυψης. Αντικαταστήστε τα πουλερικά με ένα συνδυασμό περίπου 1 1/2 κουταλιών σούπας φρέσκου φασκόμηλου, θυμαριού και ρίγανης. Προσθέστε περίπου 1 φλιτζάνι φέτες σοταρισμένα μανιτάρια.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- σάλτσα γλάστρας
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
