Elizabeth LaBau
Ίσως να νομίζετε ότι είναι δύσκολο να βελτιωθεί η καραμέλα της M & M. Είναι νόστιμα, φορητά και έρχονται σε διάφορες ποικιλίες, από την κλασική σοκολάτα γάλακτος μέχρι τις δημιουργικές εποχιακές γεύσεις και με όλο και μεγαλύτερο αριθμό προσθέτων, όπως καρύδια, κουλούρια, καραμέλα και φυστικοβούτυρο.
Μας είπαν εδώ και δεκαετίες ότι το M & M λιώνει στο στόμα σας, όχι στα χέρια σας, αλλά τι συμβαίνει εάν θέλετε να λειώσετε τις καραμέλες σας στο φούρνο μικροκυμάτων; Δεν είναι δύσκολο και ανάλογα με το γιατί λιώνετε τα M & M σας, μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια διατηρώντας ταυτόχρονα το κέλυφος της καραμέλας και τη μορφή της καραμέλας σας, ή να τα διαλύσετε σε κομμάτια.
Όταν το κέλυφος παραμένει άθικτο, έχετε μια ικανοποιητική κρίση στο εξωτερικό, αλλά το εσωτερικό είναι γεμάτο από λεία, ζεστή, λιωμένη σοκολάτα, όπως όλα τα καλύτερα μέρη ενός μπισκότου τσιπ σοκολάτας. Είναι εξαιρετικά ικανοποιητική και μετατρέπει ακόμη και τα τυποποιημένα M & M σε μια ειδική απόλαυση.
Ξεκινήστε απλό
Επειδή κάθε φούρνο μικροκυμάτων είναι διαφορετικό, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με τα βασικά. Πειραματιστείτε με απλά M & M, ή μια απλή παραλλαγή, αντί για μερικά από τα γεμάτα M & M's, όπως φιστίκια ή κουλουράκια.
Αφαιρέστε την καραμέλα από τη συσκευασία και απλώστε τα σε μια πλάκα ασφαλής από το φούρνο μικροκυμάτων. Αν και μπορούν να αγγίξουν ο ένας τον άλλον, δεν πρέπει να βρίσκονται πάνω στον άλλο. Τοποθετήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε 30 δευτερόλεπτα Αυτό θα πρέπει να είναι αρκετό για ένα κανονικό πακέτο M & M, αλλά μπορεί να χρειαστείτε μερικά δευτερόλεπτα, ανάλογα με το φούρνο μικροκυμάτων και την ποσότητα των M & M. Τις πρώτες φορές που το κάνετε αυτό, θα πρέπει να δοκιμάσετε και να σφάλσετε για να βρείτε τον τέλειο χρόνο τήξης σας.
Αφού ολοκληρωθούν τα M & M στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορεί να παρατηρήσετε ότι κάποια από τα κοχύλια καραμελών έχουν ραγίσει, αλλά αυτό είναι εντάξει. Μόλις δαγκώσετε σε αυτά, το κέλυφος ανοίξει και μια πλημμύρα από ζεστή σοκολάτα ξεθωριάζει. Ο συνδυασμός τραγανό κέλυφος και υγρή σοκολάτα είναι πραγματικά καλό. Αυτή η μέθοδος του φούρνου μικροκυμάτων σας M & M μπορεί να ανυψώσει ακόμη και τα απλά σε νόστιμα λιχουδιές.
Διακλάδωση
Αφού μάθετε απλά τα M & M, δοκιμάστε άλλες γεύσεις. Οι εποχιακές ποικιλίες, όπως το βουτύρου, το μέντα και το καλαμπόκι καραμέλα, είναι διασκεδαστικές για να παίξουν γύρω με. Και τα φιστίκια M & M παίρνουν μια εντελώς νέα υφή όταν η σοκολάτα που περιβάλλει το φυστίκι λιώσει.
Δεν χρειάζεται να σταματήσετε με το κέλυφος καραμέλα μόλις ραγισμένα. Αφαιρέστε την καραμέλα από το φούρνο μικροκυμάτων και ισιώστε την καραμέλα με ένα κουτάλι. Βάλτε το μείγμα πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 έως 10 δευτερόλεπτα, παρακολουθώντας προσεκτικά μέχρι να αρχίσει να τρέχει το κέντρο πλήρωσης. Ρίχνουμε ολόκληρο το μείγμα πάνω από ένα πιάτο παγωτού για ένα ποτήρι του M & M. Κορυφή με κεράσια ή σαντιγύ.
Ανακατέψτε τα λιωμένα M & M με γάλα και ζεστάνετε το μείγμα για την υπέροχη ζεστή σοκολάτα. Μασκάρετε τις γεύσεις σας με τις ποικιλίες μέντας ή μαύρης σοκολάτας των καραμελών.
Δοκιμάστε - ίσως να μην επιστρέψετε ξανά στη M & M απευθείας από τη συσκευασία.
