indiaphotos / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 137 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 137 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 299 mg | 13% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 40 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το ινδο-κινεζικό ή το κινίνικο φαγητό είναι προϊόν της κινεζικής κοινότητας που ζει στην Ινδία. Οι νόστιμες γεύσεις του φαγητού τους έχουν ληφθεί και προσαρμοστεί στην ινδική ουρανίσκο. Αυτή η εύκολη συνταγή από τον Κινέζικο Bhel χρησιμοποιεί προετοιμασμένη σάλτσα ινδο-κινέζικης Szechuan που μπορεί να γίνει μπροστά και αποθηκεύεται στο ψυγείο σας για μελλοντική χρήση. Το κινέζικο Bhel είναι ένα νόστιμο σνακ που είναι αρκετά υγιεινό για να το φάτε ως γεύμα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι (250 γραμμάρια) ζυμαρικών
- 1 κουταλιά της σούπας. ηλιέλαιο ή λαχανικό μαγειρικό λάδι για να τηγανίζετε βαθύτατα τα ζυμαρικά
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
- 1/4 φλιτζάνι λάχανο (κομμένο σε πολύ φέτες)
- 1/4 φλιτζάνι πολύ λεπτές πιπεριές κομμένες σε φέτες
- 1/4 φλυτζανιών φασολιών
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
- 2 κουταλιές της σούπας. φρεσκοκομμένο κόλιανδρο
- 1/4 φλιτζάνι αλατισμένα, φρυγμένα φιστίκια
- 1/2 φλιτζάνι ινδο-κινεζική σάλτσα Szechuan
- 1 κουτ. ξύδι
- 2 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ ντομάτας
- 2 κουτ. σάλτσα τσίλι
- Αλάτι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνετε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό μέχρι να βράσει. Προσθέστε μια lbsp. αλάτι σε αυτό και στη συνέχεια προσθέστε τις ζυμαρικά. Βράζουμε μέχρι να γίνει και να απομακρυνθεί από το νερό. Στραγγίστε καλά και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα για να κρυώσει και να στεγνώσει.
Ζεστάνετε το λάδι μαγειρέματος για να τηγανίζετε βαθιά τα νούγιες. Βαθιά τηγανίζουμε μέχρι ωχρά χρυσή και τραγανή. Αφαιρέστε από το πετρέλαιο, αποστραγγίστε και κρατήστε στην άκρη τις χαρτοπετσέτες μέχρι να κρυώσει.
Πάρτε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και συνθλίψτε τα τηγανισμένα noodles σε αυτό χονδροειδώς. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
Σερβίρετε αμέσως ή θα γίνει οργή.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- πρόχειρο φαγητό
- σύντηξη
- οικογενειακό δείπνο
