Diana Rattray
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 16
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 170 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 31g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 16 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 170 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 18% |
| Χοληστερόλη 15mg | 5% |
| 1 mg νατρίου | 0% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 31g | 11% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 3 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή ανανά που γεμίζει κάνει αρκετά για να γεμίσει και να τοποθετήσει πάνω σε ένα στρώμα κέικ. Ο θρυμματισμένος ανανάς δίνει το παγωμένο υπέροχο φρουτώδες άρωμα. Είναι πολύ παγωμένο για τα cupcakes επίσης. Μόνο τέσσερα συστατικά πηγαίνουν σε αυτή την απλή επικάλυψη, γι 'αυτό είναι τόσο λαχταριστή όσο είναι νόστιμο.
Για ένα κέικ Bundt ή με ένα σωληνάριο, μειώστε στο μισό τη συνταγή, αλλά αυξήστε την αναλογία ανανά και κουτάλι με την επικάλυψη πάνω από το κέικ. Προσθέστε περίπου το 1/2 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας (φρυγανισμένο, αν θέλετε) στην κορυφή για ένα διασκεδαστικό τροπικό λάκτισμα.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 4 φλιτζάνια κοσκινισμένα ζάχαρη ζαχαροπλαστών
- 6 κουταλιές σπασμένο ανανά (καλά στραγγισμένο, χυμός που έχει τεθεί σε άσφαλτο)
- 1 με 2 κουταλιές χυμό ανανά
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε ένα κόσκινο με πλέγμα πάνω σε ένα μπολ και, από το κονσερβοποιημένο ανανά, πιέστε το χυμό ανανά στο μπολ. Ρυθμίστε το χυμό στην άκρη.
Μετρήστε 6 κουταλιές της σούπας (περίπου 1/3 φλιτζάνι) θρυμματισμένου ανανά σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη. Κατάψυξη ή κατάψυξη των υπόλοιπων θρυμματισμένων ανανά και χυμών για άλλη χρήση, εάν είναι επιθυμητό.
Προσθέστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμετε το βούτυρο μέχρι ομαλό και απαλό. Σταδιακά νικήστε στη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι φως και χνουδωτά.
Ανακατέψτε τις 6 κουταλιές του θρυμματισμένου ανανά και αρκετό χυμό αναψυκτικού για να το φτιάξετε. Χτυπάμε για να συνδυάσουμε καλά.
Διαδώστε πάνω από τα στρώματα του κέικ ή τα cupcakes. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε περισσότερο θρυμματισμένο ανανά και κουτάρετε το μείγμα πάνω από ένα κέικ Bundt.
Παραλλαγή συνταγής
- Προσθέστε περίπου το 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένη καρύδα με φρυγανιές στην κορυφή. Για να φτιάξετε τη φρυγανιά καρύδας, απλώστε τη σε μια ξηρή κατσαρόλα και τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας και στρέφοντας συνεχώς έως ότου η καρύδα είναι καφέ και ελαφρώς στεγνή.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ανανάς
- ανανάς πάγωμα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
