Κοτόπουλο συνταγή σούπας tortilla

Diana Rattray

• Σύνολο: 65 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
• Απόδοση: 4 μερίδες

κοινοτικό σήμα 20 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Κάνετε αυτό το εύκολο σούπα ακόμα πιο εύκολο με τα αγορασμένα τσιπς tortilla ή το tortilla λωρίδες σαλάτας επικάλυψης που μπορείτε να βρείτε στο διάδρομο σαλάτας dressing.

Η σούπα κάνει μια υπέροχη σούπα μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου και είναι μια πολύ καλή επιλογή για πιο δροσερά γεύματα καιρού.

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια κοτόπουλο απόθεμα
• 1 κουταλιά (14 1/2 ουγκιές) ντομάτες (σε κύβους, με χυμό)
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη (φρέσκο ​​από 1 ασβέστη)
• Προαιρετικά: 1/2 πιπέρι jalapeno (ψιλοκομμένο)
• 1 κουτί (4 ουγκιές) πράσινο chiles (αδιέξοδο)
• 2 κουταλιές της σούπας (τεμαχισμένο)
• 2 πράσινα κρεμμύδια (με τα περισσότερα πράσινα, ψιλοκομμένα)
• 1 μέτριο καρότο (σε κύβους)
• 3/4 φλιτζάνι καλαμπόκι (κατεψυγμένο, φρέσκο ​​ή κονσερβοποιημένο και στραγγισμένο)
• 1 φλιτζάνι κοτόπουλο (μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο)
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (ή γεύση)
• Προαιρετικά: αλάτι kosher για γεύση
• 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο (περισσότερο ή λιγότερο όπως απαιτείται για το τηγάνισμα)
• 3 τορτίγια καλαμποκιού (κομμένα σε λωρίδες περίπου 1/2-ιντσών πλάτος ή αγορασμένα καλαμπόκι tortilla τσιπς ή λωρίδες)
• 1/2 φλιτζάνι τυρί Monterey Jack (τεμαχισμένο ή τεμαχισμένο μεξικάνικο μίγμα)

Βήματα για να το κάνετε

Συνδυάστε το απόθεμα κοτόπουλου με ντομάτες, χυμό ασβέστου, jalapeno, πράσινα chiles, κοράνιο, πράσινο κρεμμύδι, καρότα και καλαμπόκι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο.

Φέρτε σε μια σιγοβράστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσετε. Γευτείτε και σερβίρετε με αλάτι kosher και μαϊντανό μαύρο πιπέρι.

Όταν η σούπα είναι σχεδόν έτοιμη, θερμαίνεται περίπου 1 ίντσα φυτικού ελαίου σε μια βαθιά κατσαρόλα σε περίπου 360 F.

Μαγειρέψτε τις ταινίες τορτίγας σε παρτίδες μέχρι τραγανά - λίγα δευτερόλεπτα για κάθε παρτίδα.

Κορυφή κάθε μπολ σούπας με λωρίδες τορτίγιας και τεμαχισμένο τυρί ή σερβίρετε στο πλάι.

Συνταγή Ετικέτες:

• σούπα
• κοτόπουλο τορτίγια σούπα
• είσοδος
• μεξικάνικος

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!