Τα γενέθλια είναι ειδικές περιστάσεις που προορίζονται να γιορτάσουν και τίποτα δεν λέει γιορτή αρκετά σαν κέικ. Αυτές οι συνταγές κέικ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα θα σας δώσουν κάποιες ιδέες για τη γιορτή γενεθλίων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, είτε ψήνετε ένα κέικ για κάποιον με δυσανεξία στη λακτόζη είτε άλλη αλλεργία ή εναλλακτική διατροφή.
-
Βασικό κίτρινο κέικ
artparadigm / Photodisc / Getty Images
Αυτή η βασική κίτρινη κέικ είναι φωτεινή και όμορφη ανάμεσα σε στρώματα οποιουδήποτε γαλακτοκομικού πάγου που ταιριάζει με τον τύπο γενεθλίων ή την παλέτα του γαλλικού. Αν και αυτή η συνταγή περιέχει αυγά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το 1/3 φλιτζάνι αυγό αντικατάστασης μαζί με 1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό για μια vegan παραλλαγή.
-
Κέικ καρότου
Debbi Smirnoff / Getty Images
Ένα κέικ που έχει καρότα σε αυτό πρέπει να είναι υγιές, σωστά; Λοιπόν, αυτό το κέικ καρότων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως και τα περισσότερα κέικ καρότων, είναι ακόμα απίστευτα πλούσιο, αλλά παρασκευάζεται με υγιές καρπόλα, ασπράδι αυγού και αλεσμένα καρύδια, είναι σημαντικά χαμηλότερο σε χοληστερόλη και κορεσμένα λίπη από τις παραδοσιακές συνταγές κέικ καρότων που περιέχουν φορτία βούτυρο και κρόκους αυγών.
-
Τυροκομικά προϊόντα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και Vegan
ingwervanille / Getty Images
Αν και το cheesecake δεν είναι παραδοσιακό κέικ γενεθλίων, per se, ένα cheesecake - και ειδικά ένα τυρί cheesecake - είναι πολύ νόστιμο. Είναι αλήθεια: τίποτα για ένα παραδοσιακό cheesecake είναι γαλακτοκομικό ή vegan, από το τυρί κρέμας μέχρι την ξινή κρέμα μέχρι τα αυγά μέχρι το βούτυρο στο φλοιό.
Για όσους από εμάς αγαπάμε το cheesecake αλλά δεν μπορούμε να κάνουμε το γαλακτοκομείο λόγω αλλεργιών ή διαιτητικών προτιμήσεων, υπάρχουν τρόποι για να φτιάξετε ένα τυρί χωρίς άψητα και άψητα cheesecake νόστιμο.
-
Τούρτα τροφίμων Devils
Jonelle Weaver / Getty Images
Χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό, αυτό το κέικ Vegan Devils Food είναι μια άφθαρτη πλούσια και παρακμιακή απόλαυση που μπορείτε να νιώσετε καλά! Σε στρώσεις με σπιτικό μους σοκολάτας και γεμάτες με vegan ganache, αυτό είναι τρεις φορές η γιορτή σοκολάτας!
-
Αλεύρι χωρίς σοκολάτα
Shilpa Harolikar / Getty Images
Αυτό το κέικ χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τόσο πλούσιο, δεν θα γνωρίζατε ποτέ ότι ήταν κάτι άλλο από ένα κλασικό βούτυρο και αλεύρι. Κοκκινισμένο με vegan σκούρο σοκολάτα ganache, αυτό το κέικ είναι μια αριστοκρατική αλλά απλή υπόθεση.
-
Κέικ λεμονιού
richgreentea / Getty Images
Φωτεινό και διασκεδαστικό, αυτό το κέικ με λεμόνι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα απλά κραυγάζει "Έκπληξη!" Είναι παρασκευασμένο με συνδυασμό ελαιολάδου και μαργαρίνης σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά, είναι και υγιέστερο!
-
Κέικ σοκολάτας
William Shaw Dorling Kindersley / Getty Images
Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή κέικ σοκολάτας χωρίς λακτόζη είναι μία από αυτές που θα επιστρέψετε ξανά και ξανά. Μεγάλη για τα πάντα, από τα πάρτι γενεθλίων των παιδιών, τα σχολικά πάρτι, τα δείπνα ή τις καθημερινές επιδοτήσεις, θα σας αρέσει αυτό το κέικ ακόμη και αν δεν είστε αλλεργικοί στη γαλακτοκομική ή δυσανεξία στη λακτόζη!
-
Πλούσιο κέικ σοκολάτας
Φωτογραφία της Susan Thompson / Getty Images
Αυτή η συνταγή κέικ σοκολάτας είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και δεν περιέχει σόγια, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για πάρτι για παιδιά όπου υπάρχει πιθανότητα πολλαπλών αλλεργιών. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ωάρια, ωστόσο, για τα γενέθλια χωρίς αυγό ή vegan, απλά χρησιμοποιήστε 1/3 φλυτζανιών αντικατάστασης αυγού με ένα 1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό για να σταθείτε για τα αυγά. Σε στρώσεις με το πάγωμα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα της επιλογής σας, αυτή η επιλεκτική σοκολάτα παίρνει το κέικ χωρίς αλλεργίες!
-
Κέικ καρότων Vegan
Το Ερυθρελάτης
Γλυκιά με ημερομηνίες και σιρόπι σφενδάμου, αυτό το κέικ Vegan Carrot είναι μια πιο υγιεινή, χωρίς αυγό έκδοση της κλασικής κέικ γενεθλίων.
-
Κέικ σοκολάτας Vegan
Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images
Σημαντικά χαμηλότερα σε λιπαρά από τις περισσότερες συνταγές κέικ σοκολάτας, αυτό το κέικ βούγας σοκολάτας χρησιμοποιεί tofu για να αντικαταστήσει τα αυγά και σχεδόν όλο το λίπος, αλλά το αποτέλεσμα είναι ακόμα μια υγρή, καζεΐνη χωρίς σοκολάτα απόλαυση!
-
Λευκό κέικ
nicolebranan / Getty Images
Μερικοί από εμάς τους αρέσει ελαφρύ και απλό. Για γενέθλια χωρίς λακτόζη για ελαφριά και απλά γούστα, δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή κέικ από αυτή τη Λευκή Κέικ χωρίς Γαλακτοκομικά. Παρασκευασμένο με 8 λευκά αυγού και αλεύρι από τούρτα, αυτό το κέικ είναι πολύ ελαφρύ αλλά ακόμα και υγρό και αποτελεί την τέλεια φιλοφρόνηση για ένα πλούσιο παγωμένο γκράφιτι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το πάγωμα βουτυρογάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
