Croque-Monzah. Ψητό τυρί Κοινωνική
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 1 σάντουιτς (εξυπηρετεί 1)
Γνωρίστε το Croque-Monzah - ένα σάντουιτς με τυρί ψημένο σε πίτσες και πίτσα. Έχοντας έναν σκληρό χρόνο απεικόνισης για τι μιλάω; Λοιπόν φανταστείτε εάν μια φέτα πίτσας έσκασε ακριβώς πάνω σε ένα τυρί στη σχάρα και το αποτέλεσμα ήταν αυτή η υπέροχα γαλλική θεραπεία κρέμασμα που είναι ιδανική για τεμπέλης βραδινές βράδυ όταν δεν μπορείτε να αφήσετε το σπίτι.
Αντίθετα από τον croque-monsieur, είναι πιο εξειδικευμένο, αυτό το σάντουιτς ξεκινά σαν ψητό και τελειώνει σαν πίτσα. Είναι γρήγορο, εύκολο και εκπληκτικά εντυπωσιακό!
Συστατικά
- Για το τυρί στη σχάρα:
- 2 φέτες ψωμιού
- 2 κουταλιές της σούπας σοκολάτα Wisconsin mozzarella
- 1/2 πάστα ντομάτας κουταλιού της σούπας
- 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο, μαλακώθηκαν
- 1 σκόνη σκόρδου
- 1 πρέζα αλάτι
- Για την κορυφή της πίτσας:
- 1/2 πάστα ντομάτας κουταλιού της σούπας
- 3 φύλλα βασιλικού, σχισμένα
- 1 κουταλιά της σούπας Wisconsin Asiago, τεμαχισμένο
- 1/2 κουταλιά της σούπας Wisconsin παρμεζάνα, τεμαχισμένο
- 1 κουταλιά σούπας πεπερόνι
- 1 πρέζα κόκκινη πιπεριά νιφάδες
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Αρχικά γυρίστε το κοτόπουλο ψηλά. Στη συνέχεια, ξεκινήστε με να βάψετε την πάστα ντομάτας σε μια φέτα ψωμιού.
Κορυφή με μοτσαρέλα και το υπόλοιπο κομμάτι ψωμί και βούτυρο έξω. Πασπαλίστε κάθε πλευρά με σκόνη σκόρδου και αλάτι και αφήστε την στην άκρη.
Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σάντουιτς. Αφήνουμε να μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρις ότου ολόκληρο το εξωτερικό είναι ανοιχτόχρωμο καφέ και το τυρί είναι κυρίως λιωμένο. Σε αυτό το σημείο αφαιρέστε από το τηγάνι και τοποθετήστε προσεκτικά το ζεστό σάντουιτς σε ένα φύλλο ψησίματος.
Στο πιο ανοιχτόχρωμο χρώμα των δύο πλευρών, επιχρίστε την πάστα ντομάτας και προσθέστε σχισμένα φύλλα βασιλικού. Κορυφή με ασιαγό και παρμεζάνα και πεπερόνι. Πασπαλίζουμε με λίγο νιφάδες κόκκινου πιπεριού και το βάζουμε στο φούρνο και αφήνουμε να μαγειρευτεί.
Μόλις το τυρί αρχίσει να φουσκώνει και η κορυφή μοιάζει με πίτσα, ήρθε η ώρα να βγούμε έξω από το φούρνο. Βεβαιωθείτε ότι το αφήσατε να καθίσει για λίγα λεπτά πριν το κόψετε - έτσι ώστε το τυρί να μην ξεφλουδίζει σε όλη τη χώρα! Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- πτώση
