Η ερυθρελάτη / Leah Maroney
- Σύνολο: 3 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 ώρες
- Απόδοση: 6 κύπελλα (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 474 | Θερμίδες |
| 37g | Λίπος |
| 18g | Οι υδατάνθρακες |
| 17g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 κύπελλα (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 474 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 37g | 48% |
| Κορεσμένα λιπαρά 20g | 102% |
| Χοληστερόλη 112mg | 37% |
| Νάτριο 947mg | 41% |
| Σύνολο υδατανθράκων 18g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 17g | |
| Ασβέστιο 282mg | 22% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πατάτες πρωινό τυρί δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο. Είναι γεμάτα από πλούσιες πατάτες, τυρί τσένταρ και καπνιστό λουκάνικο και είναι φτιαγμένες ακριβώς στο κροκόδειλο! Σχεδόν δεν εμπλέκονται τα πιάτα και είναι ένα εξαιρετικά εύκολο καθαρισμό. Απλώς ρίξτε τα συστατικά στο crockpot, ρυθμίστε το και ξεχάστε το. Δεν υπάρχει απαραίτητη προετοιμασία και απαιτεί μόνο ένα δοχείο. Αυτές είναι οι τέλειες πατάτες για ένα απογευματινό brunch ή για ένα σπίτι των επισκεπτών.
Αισθανθείτε ελεύθεροι να παραλείψετε τις πιπεριές ή τα κρεμμύδια ή να αντικαταστήσετε διάφορα είδη λουκάνικου για το andouille. Το Andouille είναι εξαιρετικά γευστικό και δίνει στις πατάτες μια ωραία καπνιστή γεύση. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το chorizo, το κανονικό λουκάνικο πρωινού ή ακόμα και το προψημένο μπέικον ή το ζαμπόν σε αυτή τη συνταγή. Μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα ανάλογα με το τι έχετε στο σπίτι.
Συστατικά
- 3 έως 4 μεσαίες σκωρίες πατάτας (αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους)
- 1 πράσινη πιπεριά (σε κύβους)
- 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι (σε κύβους)
- 4 νωτιαία λουκάνικα, appx. 10 ουγγιές (σε κύβους)
- 1 1/2 φλιτζάνια τσένταρ (τεμαχισμένο)
- 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλάκι κρέμας μανιταριών ή κρέμας κοτόπουλου
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό πιπέρι
- 1 κουταλάκι αλάτι εποχής
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Γαρνίρισμα: φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Γεμίστε τις πατάτες, το πράσινο πιπέρι, το κρεμμύδι και τα λουκάνικα σε ζάρια περίπου ίδιου μεγέθους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεφλουδίσει τις πατάτες πριν το ψήσιμο.
Σε ένα μεγάλο crockpot συνδυάστε την ξινή κρέμα, τη σούπα κρέμας, το νερό, το πιπέρι, το αλάτι εποχής και σκόνη σκόρδου. Ανακατέψτε έτσι ώστε τα συστατικά να είναι εντελώς συνδυασμένα.
Προσθέστε το τυρί τσένταρ και τα λαχανικά σε κύβους στο δοχείο. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε.
Ρυθμίστε την κροκέτα για 4 έως 5 ώρες σε χαμηλή ή 2 ώρες σε υψηλή τιμή. Οι πατάτες μπορούν να παραμείνουν ζεστές τη νύχτα μετά το μαγείρεμα σε χαμηλά επίπεδα Μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στη σόμπα σε μια κατσαρόλα για 30 έως 45 λεπτά σε χαμηλό, ενώ καλύπτονται.
Αφού τελειώσει το μαγείρεμα προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι για να γευτείτε και γαρνίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- Πάσχα
