Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 396 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 9g | Οι υδατάνθρακες |
| 42g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 396 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 26% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 38% |
| Χοληστερόλη 120mg | 40% |
| Νάτριο 87 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 9g | 3% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 42g | |
| Ασβέστιο 67 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το γευστικό, καλά-καρυκεύματα χοιρινό ψητό είναι ένα γρήγορο για την προετοιμασία και το μαγείρεμα στην αργή κουζίνα. Μην αφήσετε τον κατάλογο των συστατικών να σας βάλει μακριά, επειδή ορισμένοι από αυτούς είναι σίγουρα προαιρετικοί, και πιθανότατα έχετε τα περισσότερα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά στο χέρι.
Συστατικά
- 4 μεγάλα σκελίδες σκόρδο (τετράγωνο)
- 1 ψητό χοιρινό (χωρίς κόκαλα, περίπου 4 έως 5 λίβρες)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο θυμαριού
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλο (τριμμένη)
- 1/4 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα δεντρολίβανου (τριμμένη)
- Προαιρετικά: 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο εστραγκόν (τριμμένη)
- Σκελίδες εδάφους ή μπαχάρι
- Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- Προαιρετικά: 3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι, κάντε 16 μικρές περικοπές - περίπου 1/4 έως 1/2-ίντσα βαθιά στο ψητό χοιρινό. Εισάγετε τα τετράγωνα σκόρδου.
Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε αλάτι, βότανα και φλούδα λεμονιού. Τρίψτε το μίγμα καρυκεύματος στο ψητό.
Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι νερό σε αργή κουζίνα? προσθέστε το ψητό. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 7 έως 9 ώρες. Το ψητό χοιρινού κρέατος θα πρέπει να διαβάζει τουλάχιστον 145 F σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης.
Εάν είναι επιθυμητό, χυτεύστε τους χυμούς. Αφαιρέστε το ψητό από τους χυμούς. Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού με τις 3 κουταλιές της σούπας νερό. ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο συνέχεια ανακατέψτε μέσα στις χυμούς crockpot. Μαγειρέψτε στο ΥΨΗΛΟ μέχρι να παχυνθεί. Σερβίρετε με το ψητό χοιρινό.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Χοιρινό οσφύ
- είσοδος
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
