Diana Rattray / Η ερυθρελάτη τρώει
- Σύνολο: 7 ώρες 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 7 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 470 | Θερμίδες |
| 27g | Λίπος |
| 49g | Οι υδατάνθρακες |
| 10g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 470 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 27g | 34% |
| Κορεσμένο λίπος 16g | 80% |
| Χοληστερόλη 75mg | 25% |
| Νάτριο 474mg | 21% |
| Σύνολο υδατανθράκων 49g | 18% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 19% |
| Πρωτεΐνη 10 g | |
| Ασβέστιο 213 mg | 16% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι μαλακές πατάτες βραδείας ψησίματος είναι εύκολο να γίνουν με τυρί και σάλτσα συμπυκνωμένης σούπας. Αισθανθείτε ελεύθερος να χρησιμοποιήσετε κρέμα σέλινου σούπας αντί της κρέμας μανιταρόσουπα.
Προσθέστε το ζαμπόν στα κομμάτια στα στρώματα, αν θέλετε.
Συστατικά
- 7 έως 9 μεσαίες πατάτες (αποφλοιωμένες, λεπτές σε φέτες, περίπου 2 1/2 λίβρες)
- 1 φλιτζάνι κρύο νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρ
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 μέτριο κρεμμύδι (λεπτό σε φέτες)
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουτί (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριών
- 6 ουγκιές Αμερικάνικο τυρί (σε κύβους, φέτες ή τεμαχισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Τραβήξτε φέτες πατάτας σε 1 φλιτζάνι νερό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρ, στη συνέχεια στραγγίστε.
Βουτάρετε τα εσωτερικά τοιχώματα και το κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας.
Βάλτε τα μισά από τα τεμαχισμένα πατάτες στην προετοιμασμένη βραστή κουζίνα. Κορυφή με τις μισές φέτες κρεμμυδιού, μισό αλεύρι, μισό αλάτι και μισό πιπέρι. Dot με το μισό από το βούτυρο.
Επαναλάβετε τα στρώματα. τελεία με το υπόλοιπο βούτυρο. Σούπα κουταλιού πάνω από την κορυφή.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 7 ώρες, ή 3 με 3 1/2 ώρες ψηλά. Οι πατάτες πρέπει να είναι τρυφερές.
Οι αργές θερμοκρασίες του σκεύους ποικίλλουν, γι 'αυτό ελέγχετε για τρυφερότητα από καιρό σε καιρό.
Προσθέστε τυρί περίπου 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Αμερικάνικο τυρί
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
