Ελληνική συνταγή κρέμας κρέμας

Ο Steve Outram / Getty Images

• Σύνολο: 60 λεπτά
• Προετοιμασία: 20 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
• Απόδοση: Περίπου 24 τεμάχια (24 μερίδες)

13 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
142	Θερμίδες
10g	Λίπος
11g	Οι υδατάνθρακες
3g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: Περίπου 24 τεμάχια (24 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	142
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g	13%
Κορεσμένο λίπος 6g	29%
Χοληστερόλη 59mg	20%
Νάτριο 32 mg	1%
Σύνολο υδατανθράκων 11g	4%
Διαιτητικές ίνες 0g	0%
Πρωτεΐνη 3g
Ασβέστιο 55 mg	4%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Η κρέμα κρέμας του σιμιγδαλιού ψήνεται μέχρι να χρυσή, στη συνέχεια λούζεται σε γλυκό σιρόπι. Μια εύκολη πίτα κρέμας που δεν απαιτεί κρούστα πίτας ή κέλυφος.

Συστατικά

• 1 κουταλάκι βούτυρο (αλατισμένο)
• 4 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι (μπορείτε να αντικαταστήσετε Farina)
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Για το σιρόπι:
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F και λιπαίνετε ελαφρώς ένα ταψί 9 με 12 ίντσες. (Χρησιμοποιώ έναν φούρνο γυαλιού.)

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα θερμαίνετε το γάλα με το βούτυρο μέχρι να βράσει.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα έως ότου το μείγμα λιώσει λίγο, περίπου 10 λεπτά.

Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Ανακατέψτε τα χτυπημένα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.

Ρίξτε το μείγμα στο λαδωμένο πιάτο ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 400 F. Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 30 λεπτά.

Ενώ η κρέμα ψήνει παρασκευάστε το σιρόπι. Βράζουμε το νερό και ανακατεύουμε στη ζάχαρη. Αδειάστε το ακάλυπτο για περίπου 10 λεπτά.

Ρίχνουμε το σιρόπι πάνω από την κρέμα και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά.

Ψύξτε την κρέμα λίγο πριν από το σερβίρισμα.

Από αλεύρι σιμιγδαλιού; Χρησιμοποιήστε αυτό αντί

Συνταγή Ετικέτες:

• Πίτα
• επιδόρπιο
• Ελληνικά
• ψήνω

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!