Diana Rattray
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 48 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 97 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 48 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 97 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 15% |
| Χοληστερόλη 12 mg | 4% |
| Νάτριο 60 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 12 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα μπισκότα αποτυπώματος γίνονται με πλούσια βούτυρο και ζύμη τυριού κρέμας. Πιέστε τον αντίχειρά σας στο κέντρο κάθε ζύμης μπισκότων και γεμίστε τα με τα αγαπημένα σας φρούτα ή μαρμελάδες. Φράουλα ή σπόροι μαρουλιού χωρίς σπόρους είναι μια εξαιρετική επιλογή, ή να χρησιμοποιήσετε βερίκοκα κονσέρβες.
Τα μπισκότα γίνονται με την προσθήκη ψιλοκομμένων πεκάν. Τα μπισκότα μπορούν να τυλίγονται σε επιπλέον ψιλοκομμένα πεκάν πριν από την πλήρωση. Μπορούν να αντικατασταθούν τα κομμένα αμύγδαλα ή τα καρύδια.
Συστατικά
- 1 συσκευασία (8 ουγκιές) τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 φλ
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
- 1 φλιτζάνι βατόμουρο (ή φράουλα) διατηρεί
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
Φύλλα ή φύλλα ψησίματος γραμμών με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
Βάλτε το βούτυρο και το τυρί κρέμα σε ένα μπολ μέχρι να φως. Προσθέστε τη ζάχαρη και κτυπήστε με μεσαία ταχύτητα μέχρι να αναμιχθεί καλά. Χτυπάτε τη βανίλια.
Προσθέστε αλεύρι και σόδα. Ανακατέψτε καλά.
Διπλώστε στα ψιλοκομμένα πεκάν. Ανακατέψτε καλά; Ψήστε τη ζύμη για 30 λεπτά.
Σχηματίστε τη παγωμένη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας και τοποθετήστε τα στο ταψί. Κάντε μια εσοχή στο κέντρο κάθε σφαίρας με τον αντίχειρα ή το δάχτυλό σας. Συμπληρώστε κάθε εσοχή με περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού των κονσερβών.
Ψήστε για 8 έως 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Αφαιρέστε τις σχάρες ψύξης για να κρυώσετε τελείως.
Κάνει περίπου 4 έως 5 δωδεκάδες.
Συμβουλές και παραλλαγές
Χρησιμοποιήστε καρύδια ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα αντί για τα πεκάν ή παραλείψτε τα καρύδια.
Αντί να προσθέσετε καρύδια στη ζύμη, επικαλύψτε τα μπισκότα με ψιλοκομμένα καρύδια. Χτυπήστε 1 αυγό με 1 κουταλιά της σούπας νερό. Ρίξτε τις μπάλες ζύμης στο μείγμα αυγών, στη συνέχεια σε ψιλοκομμένα καρύδια ή καρύδα. Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και κάντε την εσοχή αποτύπωσης σε κάθε μπισκότο. γεμίστε με κονσέρβες.
Αντί τα ψιλοκομμένα καρύδια, αναδιπλώστε τη φρυγανισμένη καρύδα στη ζύμη του μπισκότου.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
