Πρώτη φορά στο Καναδά; 5 καναδικά τρόφιμα που πρέπει να δοκιμάσετε

Από την Dana Lynch Η Dana Lynch είναι εμπειρογνώμονας ταξιδιών που ειδικεύεται στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό, ο οποίος ήταν επικεφαλής blogger για τον Τουρισμό Βανκούβερ και συγγραφέας του οδηγού Insider του CNN. Οι εκδοτικές οδηγίες του Tripsavvy Dana Lynch

Ενημερώθηκε 11/06/19

Μερίδιο
Καρφίτσα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για τα ταξίδια αντιμετωπίζει νέες και διαφορετικές κουζίνες. Sushi στην Ιαπωνία, Ragu alla Bolognese στην Ιταλία, feijoada στη Βραζιλία - οπουδήποτε ταξιδεύετε, υπάρχει πάντα τουλάχιστον ένα ντόπιο πιάτο που απλά πρέπει να δοκιμάσετε.

Εάν είναι η πρώτη σας φορά στον Καναδά, γιατί να μην δοκιμάσετε καναδικές τροφές που είναι πεμπτουσιωδώς καναδικές; Ξεκινήστε με αυτά τα πέντε διάσημα καναδικά τρόφιμα.

01 από 05

Poutine

WoodenDinosaur / Getty Images

Διεύθυνση

1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5Ν 4Α6, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-253-4220

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Το Poutine είναι το (ανεπίσημο) εθνικό πιάτο του Καναδά. Προέρχεται από το Κεμπέκ αλλά τρώγεται παντού .

Το Poutine είναι πατάτες τηγανητές με τυρόπηγμα τυριού ("squeaky cheese") και καστανή σάλτσα. Είναι βασικά καναδική κουζίνα άνεσης. ζευγαρώστε με μπύρα ή χτυπήστε πίσω μερικά πρώτα για μια πραγματικά αυθεντική εμπειρία.

Στο Βανκούβερ, ένα από τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε το poutine για πρώτη φορά είναι το Belgian Fries on Commercial Drive. Το Belgian Fries προβλήθηκε στο The Food Network του Καναδά που πρέπει να φάτε εδώ !

Μπορείτε επίσης να βρείτε εξαιρετικό poutine στο Downtown Vancouver στο Mean Poutine (718 Nelson Street) και στο West End (κοντά στο πάρκο Stanley) στο La Belle Patate.

02 του 05

Μπαρ Ναναίμο

Lauri Patterson / Getty Images

Διεύθυνση

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-568-0084

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Ένα Nanaimo Bar είναι ένα καναδικό επιδόρπιο με τρία στρώματα: κατώτατο όριο με θρυμματισμένο βύσσινο, μεσαία κρέμα με άρωμα κρέμας, σοκολάτα. Φυσικά, υπάρχουν και ατέλειες γευστικές παραλλαγές - οι ράβδοι Nanaimo από το φυστικοβούτυρο, οι ράβδοι από μέντα Nanaimo, ακόμη και οι ράβδοι Nanaimo χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά.

Το όνομα Nanaimo αναφέρεται στο Nanaimo, BC, μια πόλη στο νησί του Βανκούβερ, λίγο έξω από την ακτή του Βανκούβερ. Εάν βρίσκεστε στο Βανκούβερ, μπορείτε να κάνετε μια ημερήσια εκδρομή ή μια απόδραση για το Σαββατοκύριακο στο Ναναίμο και να χαλάσετε τον εαυτό σας στα μπαρ Nanaimo στο Trail Bar Nanaimo.

Μπορείτε επίσης να βρείτε μπαρ Nanaimo σε αρτοποιεία σε όλο το Βανκούβερ, συμπεριλαμβανομένου του αρτοποιείου Bonchazz (426 W Hastings Street) και της δημόσιας αγοράς Granville Island.

03 του 05

Όλα τα Maple

Βρώσιμο καναδά

Διεύθυνση

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-682-6681

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Το φύλλο σφενδάμνου είναι το σύμβολο του Καναδά και ο Καναδάς είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σιροπιού σφενδάμνου στον κόσμο (το μεγαλύτερο μέρος προέρχεται από το Κεμπέκ και τις ανατολικές επαρχίες). Έτσι, φυσικά, υπάρχουν πολλές συνταγές φαγητού που γίνονται με πραγματικό σφενδάμι.

Η καλύτερη θέση στο Βανκούβερ για την καλλιέργεια σφενδάμου - όλα από το πραγματικό σιρόπι σφενδάμνου έως το καραμέλα σφενδάμνου - είναι ο Βρώσιμος Καναδάς στο νησί Granville, όπου μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από προϊόντα σφενδάμου, τέλεια για δειγματοληψία και για να φέρει στο σπίτι δώρα ή αναμνηστικά.

04 του 05

Καπνιστό BC Salmon

Πιο ωραία στη θάλασσα

Διεύθυνση

4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4Α3, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-266-1904

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Περπατήστε σε οποιοδήποτε τουριστικό κατάστημα υψηλού επιπέδου στον Καναδά και πιθανότατα θα βρείτε καπνιστό σολομό από τη Βρετανική Κολούμπια, που συνήθως συσκευάζεται σε κουτάκι από κέδρο ή λυγισμένο ξύλο και είναι διακοσμημένο με την τέχνη των πρώτων εθνών του BC. Αυτό ισχύει διπλά στο Βανκούβερ, όπου ο σολομός είναι τοπικός και αποτελεί βασικό στοιχείο της Βορειοδυτικής Κουζίνας του Ειρηνικού.

Στο Βανκούβερ, μπορείτε να βρείτε έναν εξαιρετικό καπνιστό σολομό στο Finest at Sea, που βρίσκεται σε ένα νησί Granville και ένα άλλο στο Kerrisdale. δοκιμάστε τα ψήγματα σολομού καραμελών.

Μπορείτε να βρείτε κουτιά δώρων καπνιστού σολομού στο Granville Island, στο Meinhardt's (3002 Granville Street) και στο Costco (ναι, Costco).

05 του 05

Bannock

Διεύθυνση

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-568-8971

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Το Bannock είναι ψωμί με ψιλοκομμένο ψωμί (ή ψωμί τύπου "μπισκότου"), το οποίο αποτελεί βασικό καναδικό κουζίνα των Αβορίγινων. Μπορείτε να δοκιμάσετε τον εαυτό σας στο Bannock Bistro Salmon n 'Bannock (7-1128 West Broadway) του Βανκούβερ, ένα από τα καλύτερα βορειοδυτικά εστιατόρια του Βανκούβερ.

Τοπικά εστιατόρια του Downtown Vancouver Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα; Σας ευχαριστούμε που μας ενημερώσατε!