Country κολοκύνθη ροδακινιάς με συνταγή κρούστας ζαχαροπλαστικής

Steve Cohen / Photolibrary / Getty Images

• Σύνολο: 55 λεπτά
• Προετοιμασία: 20 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
• Απόδοση: 1 ροδάκινο Cobbler (8 μερίδες)

11 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
594	Θερμίδες
28g	Λίπος
87g	Οι υδατάνθρακες
3g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 1 Ροδάκινο Cobbler (8 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	594
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 28g	36%
Κορεσμένο λίπος 13g	65%
Χοληστερόλη 39mg	13%
Νάτριο 217 mg	9%
Σύνολο υδατανθράκων 87g	32%
Διαιτητικές ίνες 3g	12%
Πρωτεΐνη 3g
Ασβέστιο 38 mg	3%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτή η συνταγή ροδακινιού ήταν κοινή στο φόρουμ μας. Η γέμιση γίνεται με φρέσκα ροδάκινα, καλυμμένα με ταινίες ζύμης ζύμης.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι αραβοσίτου
• 8 φλιτζάνια φρέσκα ροδάκινα (κομμένα σε φέτες)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου ή εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• Για το ζαχαροπλαστικό:
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• Πιέστε αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι βρασμού
• 4 κουταλιές πάγου νερό
• 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη

Βήματα για να το κάνετε

Βούτυρο ένα ταψί ψησίματος 9x13 ιντσών. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F (200 C / Gas 6)

Πλήρωση:

Συνδυάστε τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. ρίξτε με ροδάκινα. Προσθέστε το εκχύλισμα αμύγδαλο ή βανίλιας και το 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο. αφήνω στην άκρη.

Ζύμη:

Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ μίξης. Κόψτε το λίπος στο μίγμα του αλευριού μέχρι να γίνει η συνοχή του καλαμποκιού. Προσθέστε βαθμιαία παγωμένο νερό, ανακατεύοντας, μόλις η ζύμη κρατήσει το σχήμα της. Ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και κομμένα σε λωρίδες.

Ρίξτε το μίγμα πλήρωσης ροδάκινων στο προετοιμασμένο ταψί.

Η Criss-cross ζύμη λωρίδες πάνω από τη γέμιση και τη βούρτσα ζύμης γενναιόδωρα με το υπόλοιπο βούτυρο. Πασπαλίστε με ζάχαρη και ψήνετε για 30 λεπτά ή έως ότου η κρούστα είναι καφέ.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ροδάκινο τραγανό

Ροδάκινα

Συνταγή Ετικέτες:

• Ροδάκινο
• επιδόρπιο
• νότιος
• καλοκαίρι

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!