S & C Design Studios
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Μια μαργαρίτα σοκολάτας είναι ένας φανταστικός τρόπος να απολαύσετε τη σοκολάτα και την τεκίλα σε ένα ποτήρι. Είναι μια από τις πιο επιεικείς μαργαρίτες που μπορείτε να ανακατέψετε και αυτή η αναμειγμένη συνταγή έχει μια μικρή επιπλέον διάσταση για να εξαλείψει τους γευστικούς πόθους σας.
Όταν πρόκειται για κοκτέιλ σοκολάτας, η προσθήκη συμπληρωματικών γεύσεων όπως τα εσπεριδοειδή καθιστά λίγο πιο ενδιαφέρουσα. Τόσο η τεκίλα όσο και ο χυμός πορτοκαλιού είναι φυσικοί σύντροφοι στη σοκολάτα. Προσθέτοντας μόνο έναν υπαινιγμό πορτοκαλιού και ασβέστη, ξεπερνάει απλώς την κατανάλωση καρυκευμένης σοκολάτας.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι πάγο
- 2 ουγκιά μπλεκο τεκίλα
- 1 ουγκιά λικέρ σοκολάτας
- 1 ουγκιά κρέμα (ή μισό και μισό)
- Πορτοκαλί χυμός πορτοκαλιού (φρέσκο)
- Χυμός ασβέστης (νωπό)
- Πικραλίδα σοκολάτας πατάτας
- Γαρνίρισμα: ζάχαρη και σκόνη κακάο (για χείλος)
- Γαρνίρισμα: ξυρισμένη σοκολάτα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Γυάλινο γυαλί μαργαρίτα: Αρχίστε με ανάμιξη ίσων μερών ζάχαρης και σκόνης κακάο σε ένα μικρό πιάτο μέχρι να γίνει ένα σταθερό καφέ χρώμα. Στη συνέχεια, βράστε το χείλος με ένα κομμάτι εσπεριδοειδών τρέχοντας το γύρω από την άκρη. Τραβήξτε το υγρό χείλος στη ζάχαρη του κακάου για να πάρετε ένα ανοιχτό παλτό σε όλη τη διαδρομή. Κτυπήστε την περίσσεια.
Σε μπλέντερ, προσθέστε τον πάγο, την τεκίλα, το λικέρ σοκολάτας, την κρέμα και το πικρό. Πιέστε σε κάθε μια από τις χυμούς πορτοκαλιού και ασβέστη.
Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Ρίξτε μέσα στο γυαλί.
Κορυφή με ροκανίδια σοκολάτας.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Πέντε ή έξι παγάκια μέσου μεγέθους ισοδυναμούν με 1 φλιτζάνι πάγου. Προσθέστε πρώτα αυτά για να βεβαιωθείτε ότι τα πτερύγια του μπλέντερ τους κόβουν γρήγορα.Για το λικέρ σοκολάτας, απολαύστε το πιο creamy, πιο σοκολατένιο πνεύμα που μπορείτε να βρείτε. Godiva, Dorda, και Mozart είναι μερικά εμπορικά σήματα αξίζει να εξερευνήσετε. Το Dark Crème de cacao, όπως και το Bols, είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η προσθήκη των χυμών εσπεριδοειδών είναι τόσο εύκολη όσο η συμπίεση του μισού φρούτου στο μπλέντερ. Μην πιέζετε ολόκληρο το πορτοκάλι, όμως, καθώς μπορεί να φτάσει σε μια ουγκιά ή και περισσότερο. απλά μια σύντομη συμπίεση θα κάνει αν δεν κάνετε δύο μαργαρίτες ταυτόχρονα.
Παραλλαγές συνταγών
- Αυτή η μαργαρίτα μπορεί επίσης να ανακινηθεί χρησιμοποιώντας τα ίδια συστατικά, εκτός από τον πάγο. Είναι καλύτερα, ωστόσο, όταν σερβίρεται στο rocks.Add σοκολάτα στροβιλίζεται στο ποτήρι. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το γυαλί μαργαρίτα στο χωνευτή για λίγα λεπτά, ώστε να γίνει ωραίο και παγωμένο. Βγάλτε το και στραγγίστε το σιρόπι σοκολάτας στο εσωτερικό, στη συνέχεια τοποθετήστε το ξανά στην κατάψυξη ενώ αναμειγνύετε το ποτό. Το ποτήρι σας θα είναι κρύο και οι στροβιλιστές θα ανασταλούν στα πλάγια και θα λιώσουν σιγά σιγά στο ποτό. Ένα λικέρ με κρεμώδη λευκή σοκολάτα (Mozart και Godiva προσφέρουμε ένα) θα κάνει θαύματα εδώ επειδή παίζει όμορφα ενάντια στην lime.Ice κρέμα και λικέρ κρέμας π.χ. ιρλανδική κρέμα, RumChata) αποτελούν εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για την κρέμα. Για την επιλογή παγωτού, προσθέστε μια σέσουλα και χρησιμοποιήστε τα μισά παγάκια (περίπου 3 ή 4 είναι τέλεια). Κρέμα λικέρ μπορεί απλά να χυθεί στην ίδια μέτρηση 1 ουγκιάς.
Πόσο ισχυρή είναι μια μαργαρίτα σοκολάτας;
Η πλειοψηφία των κατεψυγμένων κοκτέιλ είναι ποτά χαμηλής απόδοσης λόγω του πάγου. Η μαργαρίτα σοκολάτας δεν αποτελεί εξαίρεση. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ θα πρέπει να είναι περίπου 7% ABV (14 απόδειξη), που πέφτει δεξιά μεταξύ μπύρας και κρασιού.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- Αμερικανός
- καλοκαίρι
- ποτό
