Luciano Martins / Flickr / Creative Commons
Ο Chivas είναι γνωστός για μια σειρά από εξαιρετικά μικτά σκωτσέζικα ουίσκι, με τον πυρήνα του χαρτοφυλακίου του, που κυμαίνεται από 12 ετών έως μια εκπληκτική 25-χρονη εμφιάλωση. Στη μέση βρίσκεται το Chivas Regal "Gold Signature" 18 Year Old, η πιο δημοφιλής έκφραση από το εμπορικό σήμα που έχει πιστή συνέχεια μεταξύ των καταναλωτών ουίσκι.
Αν ψάχνετε για ένα scotch που θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς πόθους σας καθώς και τους φίλους σας που έχετε για ένα βράδυ sipper, αυτή είναι μια καλή επιλογή. Για την ποιότητα, είναι λογικές τιμές, αν και φτάνει στα 60 δολάρια ένα μπουκάλι, πράγμα που σημαίνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι θα το κρατήσουν για να πίνουν ίσια. Ωστόσο, εάν θέλετε να αναμίξετε ένα πολύ ωραίο κοκτέιλ Scotch, αυτό είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Σχετικά με τον Chivas Regal 18
Πρώτα κυκλοφόρησε το 1997, το μείγμα 18 ετών Gold Signature Gold έχει γίνει βασικό για τους πότες Scotch whisky. Ωστόσο, ο Chivas Regal έχει ιστορία ανάμειξης ουίσκι που άρχισε με το λανσάρισμα της μάρκας το 1909 και το σπίτι του, το αποστακτήριο Strathisla στα Σκωτικά Χάιλαντ, τέθηκε για πρώτη φορά σε λειτουργία το 1786, αλλά δεν παράγει αυτό το εμπορικό σήμα.
Αυτό το συγκεκριμένο dram αποτελείται από 20 σπόρους σιταριού και βύνης που κάθε ηλικία είναι τουλάχιστον 18 ετών. Το χαρακτηρισμένο ουίσκι μεταξύ του μείγματος είναι μια βύνη Speyside από τη Strathisla. Αναμιγνύονται μαζί με μεγάλη επιδεξιότητα για να δημιουργήσουν μια περίπλοκη εμπειρία κατανάλωσης ουίσκι.
Η γευσιγνωσία του 18 έναντι του νεότερου δωδεκάχρονου ομόλογου θα σας δείξει ακριβώς τι μπορούν να κάνουν μερικά ακόμη χρόνια στο βαρέλι σε ένα ουίσκι. Το επιπλέον mellowing είναι σίγουρα μια ευπρόσδεκτη προσθήκη.
Το Chivas Regal 18 είναι εμφιαλωμένο σε 40% ABV (80 proof).
Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Το Chivas Regal 18 είναι ένα πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, αυτό του κόκκινου σιταριού, και ανοίγει με το άρωμα γλυκού εσπεριδοειδούς, μήλου και ελαφριάς ποσότητας βελανιδιάς. Το ουδέτερο βελούδο γεμίζει με καραμέλα και τύρφη με ζεστές, καμένες πορτοκαλί νότες. Τελειώνει πολύ ξηρό και ελαφρώς πικάντικο με καπνό ικανοποιητικό στην πλάτη.
Ένας ισχυρισμός λέει ότι μέχρι και 85 διαφορετικές γεύσεις μπορούν να δοκιμαστούν σε αυτή την εμφιάλωση. Εάν έχετε τον χρόνο να το αναλύσετε σε τέτοιο βαθμό, δείτε αν μπορείτε να εντοπίσετε πολλά. Ωστόσο, για τους περισσότερους, ένα δάχτυλο δύο δακτύλων δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ.
Chivas Regal εναντίον του Johnnie Walker
Τα δύο μεγαλύτερα ονόματα στο αναμιγμένο ουίσκι Scotch είναι ο Chivas Regal και ο Johnnie Walker, έτσι πώς συγκρίνουν; Πολύ ειλικρινά, εάν είστε ήδη πιστός σε ένα εμπορικό σήμα, πιθανότατα θα τηρήσετε αυτό και όλοι οι καταναλωτές ουίσκι θα έχουν τη δική τους γνώμη.
Αρχικά, θα μπορούσαμε να συγκρίνουμε το Chivas Regal 18 με το πολύ ακριβότερο Johnnie Walker Blue Label ($ 160 συν). Τα προφίλ των δύο κηλίδων είναι τελείως διαφορετικά: ο Chivas είναι ελαφρώς γλυκός με ομαλές φρούτα και μια ένδειξη καπνού, ενώ ο Johnnie Walker Blue έχει μια ξεχωριστή καπνιστή πλευρά που είναι και πιο μαλακή από την επιπλέον γήρανση.
Η παραβίαση της τιμής, η οποία είναι "καλύτερη" είναι υποκειμενική για την ατομική γεύση. Εάν απολαύσετε μια πιο φρουτώδη και πολύ γευστικό σκωτσέζικο, η προτίμησή σας πιθανόν να κλίνει προς τον Chivas. Παρόλα αυτά, το Johnnie Walker Blue προσφέρει ένα πολύ απαλό ποτό με την έντονη υπογραφή - που συχνά προορίζεται για απλές βύνη - που είναι μια απόλυτη απόλαυση στο αναμειγμένο ουίσκι.
Ωστόσο, η τιμή πρέπει να είναι αντάλλαγμα. Δεδομένου ότι ο μέσος άνθρωπος μπορεί να βρει πολύτιμο σκάνδαλο μια πολυτέλεια, φάνηκε χρήσιμο να συγκρίνετε δύο ποτά από το ένα άκρο του φάσματος πριμοδότησης ως έναν τρόπο να ανακαλύψετε τι μπορεί να λείπει όταν δεν επιλέγετε την ακριβότερη επιλογή. Το συμπέρασμα είναι ότι αν είστε πρόθυμοι να πληρώσετε περισσότερα, σίγουρα θα απολαύσετε ένα πολύ, πολύ ωραίο ουίσκι. Είτε αξίζει αυτά τα 15 λεπτά ευχαρίστησης, θα ήταν μια πολύ πιο δύσκολη ερώτηση, αλλά η απάντηση θα έτεινε ίσως προς το "όχι".
Μια πιο ομοιόμορφη σύγκριση θα ήταν ο Johnnie Walker 18 (πρώην Platinum Label). Όχι μόνο η ηλικία αυτού του μίγματος είναι η ίδια, η τιμή είναι συγκρίσιμη. Ο διακριτικός παράγοντας εδώ είναι ο καπνός. Ο Johnnie Walker περιλαμβάνει έναν υπαινιγμό για ουίσκι που παράγεται από την Islay, η οποία είναι γνωστή μεταξύ των μικτών βύνης για να είναι μεταξύ των πιο δημοφιλών που μπορείτε να βρείτε. Για πολλούς πότες, αυτός ο παράγοντας και μόνος μπορεί να αποφασίσει ποια μάρκα θα πάρει? μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν καπνιστή Scotch και άλλοι δεν το κάνουν.
Τα χρήματα είναι καλά δαπανημένα. Και πάλι, το σκωτσέζικο και το ουίσκι γενικά είναι τόσο υποκειμενικά γευστικό ώστε κάθε άτομο να ακολουθεί τις δικές του προτιμήσεις. Το πιο σημαντικό, θα πρέπει να απολαύσετε ό, τι πίνετε επειδή κανείς δεν μπορεί να το κάνει για σας!
