Diana Rattray
- Σύνολο: 23 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 18 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/2 λίβρες (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 722 | Θερμίδες |
| 36g | Λίπος |
| 43g | Οι υδατάνθρακες |
| 53g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 1/2 λίβρες (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 722 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 36g | 46% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 57% |
| Χοληστερόλη 158mg | 53% |
| Νάτριο 602mg | 26% |
| Σύνολο υδατανθράκων 43g | 16% |
| Διαιτητικές ίνες 7g | 25% |
| Πρωτεΐνη 53g | |
| Ασβέστιο 179 mg | 14% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι προσφορές κοτόπουλου είναι μια γρήγορη προετοιμασία και μαγειρέψτε, και είναι νόστιμο με τη γευστική σάλτσα Marsala και τις ντομάτες σταφυλιών. Αν ψάχνετε για ένα απλό καθημερινό γεύμα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Σερβίρετε τις προσφορές κοτόπουλου με ψητές ή φρυγμένες πατάτες ή ένα πιάτο με ρύζι, μαζί με μια σαλάτα με φτυάρι για ένα γεύμα που η οικογένειά σας θα απολαύσει.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λωρίδες στήθους κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή κοτόπουλα σε αυτή τη συνταγή αντί για τις προσφορές. Τα κομμένα μανιτάρια θα ήταν επίσης καλά σε αυτό το πιάτο.
Συστατικά
- 1 1/2 κιλά προσφορές κοτόπουλου χωρίς κόκαλα *
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά σούπας παρθένο ελαιόλαδο
- 4 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 μικρό σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό φύλλο
- 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου
- 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί Marsala
- 8 έως 12 ντομάτες σταφυλιών (κατά το ήμισυ)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Πατάτε το κοτόπουλο στεγνό με χαρτοπετσέτες.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
Εν τω μεταξύ, σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων ή ένα μπολ συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
Πετάξτε τις προσφορές κοτόπουλου με το μείγμα αλευριού μέχρι να επικαλυφθεί καλά.
Καφέ το κοτόπουλο διαγωνίζεται για περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά στο καυτό βούτυρο και μίγμα ελαίου, ή μέχρι ελαφριά browned.
Προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό περισσότερο.
Προσθέστε το βασιλικό, το ζωμό κοτόπουλου και το κρασί Marsala.
Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 2 λεπτά.
Προσθέστε τις μισές ντομάτες σταφυλιών, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 6 έως 8 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
Μεταφέρετε τις προσφορές κοτόπουλου σε μια πιατέλα που σερβίρει και στην κορυφή με τα λαχανικά και τη σάλτσα.
Σερβίρετε αυτές τις εύκολες προσφορές κοτόπουλου με ζεστό βρασμένο ρύζι, ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου ή πατάτες, μαζί με σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό.
Απολαμβάνω!
Παραλλαγή συνταγής
- Για τις προσφορές κοτόπουλου μπορούν να αντικατασταθούν λωρίδες στήθους κοτόπουλου. Ρίξτε σε μερικά κομμένα μανιτάρια.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοτόπουλο
- βραδινό
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
