Flickr CC 2.0
- Σύνολο: 22 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 12 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες (4 δόσεις)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 333 | Θερμίδες |
| 22g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 28g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες (4 δόσεις) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 333 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 22g | 28% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 47% |
| Χοληστερόλη 106mg | 35% |
| Νάτριο 89 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 28g | |
| Ασβέστιο 36 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το C helo kebab είναι το εθνικό πιάτο του Ιράν. Σερβίρεται σε σουβλάκια πάνω από ένα κρεβάτι ρυζιού, αυτή η συνταγή είναι βασική, αλλά γεμάτη γεύση.
Μπορεί να προτιμάτε να το ψήνετε πάνω σε σχάρα με κάρβουνο παρά σε μια σχάρα αερίου επειδή η γεύση είναι πολύ καλύτερη. Αν δεν έχετε μια σχάρα, χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο στο φούρνο σας.
Συστατικά
- 1 λίβρα βοείου κρέατος ή αρνιού
- 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε όλα τα συστατικά. Συνδυάστε καλά χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι ή με τα χέρια σας. Η ανάμειξη με τα χέρια σας επιτρέπει στο μίγμα να συνδυάζεται καλύτερα.
Πάρτε περίπου 1/4 μίγμα κρέατος και να κάνετε σε μια μπάλα. Τοποθετήστε τη σφαίρα μέσα από τα επίπεδη σουβλάκια και διαμορφώστε τα σε τετράγωνα σχήματα που μοιάζουν με πούρα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κρέας.
Τοποθετήστε το σε σχάρα και μαγειρέψτε περίπου 4 με 6 λεπτά σε κάθε πλευρά, μέχρι το κρέας να είναι πλέον ροζ και γίνεται.
Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι από λευκό ρύζι και ψωμί πίτας. Σερβίρετε με μια σαλάτα, όπως ένα λίπος ή tabbouleh.
Συνταγή Ετικέτες:
- κεμπάπ
- είσοδος
- μέση ανατολική
- cookout
