Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Ψύξη: 10 ώρες
- Απόδοση: 40 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 42 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 5g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 40 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 42 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 2 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 5g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 3 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Jello πυροβολισμούς παίρνουν μια εντελώς διαφορετική εμφάνιση σε αυτά τα πορτοκάλια αραβοσίτου καραμέλα. Η συνταγή είναι το έργο του Cointreau mixologist Kyle Ford και είναι ένα διασκεδαστικό πάρτι για Halloween ή οποιαδήποτε ευκαιρία όπου pint μεγέθους, spiked πορτοκάλια μπορεί να προσθέσει στις εορταστικές εκδηλώσεις.
Έχουν δημιουργηθεί πολλά δημιουργικά καλούπια για αυτούς τους αγχωτικούς σκοπευτές, αλλά αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα επειδή χρησιμοποιούν ένα φυσικό καλούπι. Η δημιουργία τους δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να φαίνεται. Απλά ακολουθήστε τα βήματα προσεκτικά και είστε υπομονετικοί, επιτρέποντας στις στρώσεις ζελατίνης να ρυθμιστούν σωστά.
Συστατικά
- 10 μεγάλα πορτοκάλια
- 1 1/2 φλιτζάνια νερό (χωρισμένο)
- 1 (3-ουγγιές) συσκευασία ζελατίνη (αρωματισμένη με πορτοκάλι)
- 1 1/2 φλιτζάνια πορτοκαλί λικέρ (Cointreau, διαιρεμένο)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 1 (1/4-ουγγιά) χωρίς ζελατίνη
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Σημείωση: ενώ υπάρχουν πολλά βήματα σε αυτή τη συνταγή, αυτά τα γυρίσματα jello χωρίζονται σε λειτουργικές κατηγορίες για να σας βοηθήσουν να σχεδιάσετε καλύτερα την προετοιμασία και τη συναρμολόγηση.
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Κόψτε τα πορτοκάλια στο μισό και τα κόψτε έξω. Τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα που θα κρατήσει τα κελύφη από την ανατροπή και ταιριάζει στο ψυγείο σας.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Κάντε το Πορτοκαλί Στρώμα
Βράζουμε το νερό και ανακατεύουμε τη ζελατίνη με γεύση πορτοκαλιού.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Μόλις διαλυθεί, αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι Cointreau.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Ρίχνουμε το μείγμα στο πορτοκαλί φλοιό, γεμίζοντας κάθε μισό.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Ψύξτε για 2 έως 3 ώρες, ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Κάντε το λευκό στρώμα
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό, το γάλα καρύδας, ζελατίνη και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Σε μέτρια φωτιά, αναδεύστε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και η ζάχαρη.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε σε 1/2 φλιτζάνι Cointreau.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Χύστε το μείγμα στην κορυφή του στρώματος πορτοκαλιού και ψύξτε όλη τη νύκτα.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε τα πορτοκαλί μισά στα όγδοα.
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Σερβίρετε και απολαύστε!
Η ερυθρελάτη / Diana Chistruga
Συμβουλές
- Μη χάνετε τον πορτοκαλί πολτό όταν χτυπάτε τις φλούδες. Αντ 'αυτού, τους ρίχνετε στο αποχυμωτή, τα ανακατεύετε για κοκτέιλ ή απολαύστε ένα φρέσκο σνακ φρούτων. Και στα δύο στρώματα ζελατίνης, το Cointreau αντικαθιστά το κρύο νερό που συνήθως χρησιμοποιείται για την κανονική ζελατίνη και η ακριβής μέτρηση είναι το κλειδί. Εάν υπερβείτε το λικέρ, διατρέχετε τον κίνδυνο να έχετε μια ζελατίνη που ποτέ δεν θα θέσει επειδή υπάρχει υπερβολικό αλκοόλ.Για να κόψετε τα πορτοκάλια jello, κόψτε κάθε μισό στο μισό και στη συνέχεια κάντε τέσσερις φέτες από κάθε μισό.Αν κόψετε κάθε πορτοκάλι μισή σε οκτώ κομμάτια, θα έχετε 160 κομμάτια. Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν πολλά, αλλά είναι μικρά δαγκώματα. Υπολογίστε σε κάθε επισκέπτη που έχει τουλάχιστον τέσσερα και κόψτε τα μεγαλύτερα αν σας αρέσει.
Παραλλαγές συνταγών
- Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τα στρώματα ζελατίνης σε ποτήρια γυαλιού ή πλαστικού. Σερβίρετε με μικρά κουτάλια αν επιλέξετε γυαλί. οι επισκέπτες μπορούν να πιέσουν το ζελέ από πλαστικά φλιτζάνια. Η συνταγή μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με λεμόνια ή λάιμ, αν και πιθανότατα θα χρειαστείτε περισσότερα από αυτά τα μικρότερα φρούτα για τον ίδιο όγκο. Μεταβείτε στην κατάλληλη γεύση ζελατίνης ή πηγαίνετε με οποιαδήποτε γεύση θέλετε.
Πόσο ισχυρά είναι τα καραμέλα καραμελών;
Το Cointreau δεν είναι ένα λικέρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ - είναι τελικά 80 αποδεικτικά στοιχεία - έτσι δεν πρόκειται να είναι τόσο ευαίσθητα όσο φαίνεται. Η εκτιμώμενη περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 17% ABV (34 απόδειξη), η οποία είναι λίγο ισχυρότερη από τα κανονικά πλάσματα jello. Αυτό δεν πρέπει να είναι ένα μεγάλο ζήτημα εκτός αν κάποιος τρώει πάρα πολλά.
Το μαγικό συστατικό Jell-O, η ζελατίνη δίνει υγρή δομή και μορφήΣυνταγή Ετικέτες:
- καραμέλα
- Αμερικανός
- Απόκριες
- κοκτέιλ
