Φωτογραφία του David Bradley / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4-6 μερίδες (4-6 μερίδες)
Γεμάτη με πικάντικη καλοσύνη, αυτή η συνταγή καλαμποκιού Cajun στη σχάρα προσφέρει ευελιξία στο cookout σας. Μπορούν να ψηθούν ψημένα, κομμένα σε φέτες και να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, σανδάλια, σαν μια πλευρά ή ως μέρος ενός καβουριού. Η επιλογή εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Ρυθμίστε την ποσότητα του καρυκεύματος ώστε να ταιριάζει στον ουρανίσκο σας.
Συστατικά
- 4 έως 6 αυτιά του καλαμποκιού, των φλοιών και των μετάξι που έχουν αφαιρεθεί
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 3 κουταλιές της σούπας Cajun καρύκευμα
- 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
Βήματα για να το κάνετε
Καθαρίστε το καλαμπόκι, αφαιρώντας τα φλούδια και το μετάξι. Αφήστε το καλαμπόκι να εμποτίσει το νερό για έως και 2 ώρες. Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε τα αυτιά του καλαμποκιού στη σχάρα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, γυρίζοντας συνεχώς. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 λεπτών του χρόνου μαγειρέματος, ξεσκονίστε το μείγμα Cajun στα αυτιά του καλαμποκιού. Περιστρέψτε συχνά. Μόλις γίνει το καλαμπόκι και το καρύκευμα έχει ροδίσει, αφαιρέστε από τη σχάρα και σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- καλαμπόκι
- συνοδευτικό
- cajun
- cookout
