Diana Rattray / Η ερυθρελάτη τρώει
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 10 έως 12 μερίδες
Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
394 | Θερμίδες |
27g | Λίπος |
23g | Οι υδατάνθρακες |
15g | Πρωτεΐνη |
Στοιχεία για τη διατροφή | |
---|---|
Μερίδες: 10 έως 12 μερίδες | |
Ποσότητα ανά μερίδα | |
Θερμίδες | 394 |
% Καθημερινή αξία* | |
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 27g | 35% |
Κορεσμένο λίπος 16g | 78% |
Χοληστερόλη 74mg | 25% |
Νάτριο 504 mg | 22% |
Συνολικοί υδατάνθρακες 23g | 8% |
Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
Πρωτεΐνη 15g | |
Ασβέστιο 457mg | 35% |
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή λάχανο είναι ένα γευστικό αυγό γκρέιντ κατσαρόλα μαγειρεμένο με βούτυρο και μια κρεμώδη σάλτσα. Πριν από το ψήσιμο, η κατσαρόλα είναι γεμάτη με τυρί τσένταρ και βουτυροπτέρυγα.
Συστατικά
- 1 μεσαίο κεφάλι λάχανο λεπτό
- 10 κουταλιές της σούπας βούτυρο, χωρισμένο
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- Πιπέρι για γεύση
- 4 φλιτζάνια γάλα
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυρί cheddar
- 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
Βήματα για να το κάνετε
Βράζουμε το φρέσκο λάχανο σε μια μεγάλη κατσαρόλα βραστό αλατισμένο νερό για 3 έως 4 λεπτά.
Στραγγίστε και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. αφήνω στην άκρη.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε 6 κουταλιές βούτυρο. ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να μαλακώσει. Σταδιακά προσθέστε γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Συνεχίστε το μαγείρεμα και ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί και φυσαλίδες.
Σε ένα λιπαρό 3-quart ή 13x9x2-ιντσών τηγάνι, το μισό στρώμα του στραγγισμένου λάχανου, ρίχνουμε το μισό της σάλτσας κρέμας, τότε το υπόλοιπο λάχανο και τη σάλτσα κρέμας στην κορυφή.
Πασπαλίστε την κορυφή με το τεμαχισμένο τυρί.
Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και πετάξτε με ψίχουλα. ψεκάστε πάνω από το στρώμα τυριού.
Ψήνετε ακάλυπτα σε φούρνο 350 F για περίπου 40 έως 45 λεπτά. Εξυπηρετεί 10 έως 12.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- κατσαρόλα με τυρί
- συνοδευτικό
- νότιος