Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 8 έως 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 714 | Θερμίδες |
| 49g | Λίπος |
| 36g | Οι υδατάνθρακες |
| 34g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 έως 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 714 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 49g | 62% |
| Κορεσμένο λίπος 21g | 105% |
| Χοληστερόλη 190mg | 63% |
| Νάτριο 1127mg | 49% |
| Σύνολο υδατανθράκων 36g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 34g | |
| Ασβέστιο 605 mg | 47% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή γευστικής συνταγής πρωινού παρασκευάζεται με καφέ, αυγά και ζαμπόν ή καναδικό μπέικον. Τα στρώματα των πατατών, των λαχανικών και του καναδικού μπέικον (ή ζαμπόν) δεσμεύονται μαζί με τα αυγά.
Αγαπάμε ότι υπάρχουν τόσα λαχανικά σε αυτό το κατσαρόλα. Μπορεί να σερβιριστεί για ένα ειδικό brunch ή βραδινό γεύμα. Μπορείτε να αλλάξετε τον τύπο τυριού που χρησιμοποιείτε ή να αλλάξετε λίγο τα λαχανικά. Αυτό θα ήταν καλό με το κομμένο κρέας βοδινό κρέας επίσης.
Συστατικά
- 1 τσάντα / 30 ουγκιές κατεψυγμένο καφέ Brown Brown ή ένα τσάντα 32 ουγκιών που έχει τεμαχιστεί brownish, έχει αποψυχθεί
- αλατοπίπερο
- 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα αιχμηρά τυρί τσένταρ, χωρισμένα
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 12 ουγκιές καναδικό μπέικον σε φέτες
- 1 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 μεγάλη κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 8 ουγκιά μανιτάρια σε φέτες
- 2 μεσαίες ντομάτες, σε φέτες, προαιρετικά
- 12 μεγάλα αυγά
- 2 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Διαδώστε τα αποψυγμένα καφέ χρώματα σε μια βαθιά λαζάνια 11x14 ιντσών ή τηγάνι ψησίματος. εποχή γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι. Ψεκάστε το μισό τεμαχισμένο τυρί πάνω από το στρώμα πατάτας.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, ανοιχτό καφέ το καναδικό μπέικον σε φέτες 2 κουταλιές βούτυρο. αφήνω στην άκρη.
Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια μέχρι να τρυφερήσετε. Προσθέστε μια άλλη κουταλιά του βουτύρου.
Βάλτε το σοταρισμένο μείγμα λαχανικών πάνω από το στρώμα τυριού. Κορυφή με τομάτες σε φέτες, αν χρησιμοποιείτε.
Ρυθμίστε φέτες καναδικού μπέικον πάνω από τα λαχανικά, επικαλύπτοντας αν είναι απαραίτητο. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και το γάλα. ρίξτε πάνω από την κατσαρόλα. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, πιέστε ελαφρά παντού για να απολαύσετε όλα τα στρώματα με μείγμα αυγών. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ο φούρνος θερμαίνεται στους 350 F / 180 C / Gas 4.
Ψήστε τη κατσαρόλα για 35 έως 45 λεπτά, μέχρι να ρυθμιστεί. *
Ψύξτε λίγο πριν κόψετε το φέτες.
* Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία της κατσαρόλας για ομοιότητες, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων στο κέντρο. Θα πρέπει να εγγραφεί τουλάχιστον 160 F / 71, 1 C.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
