Brasil2 / E + / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι (1 μερίδα)
Φανταστείτε ότι βρίσκεστε σε μια όμορφη παραλία της Βραζιλίας, ξαπλωμένη κάτω από έναν απαλά φοίνικα φοίνικα, απολύτως χαλαρή, αλλά πείνα για πρωινό. Ή φανταστείτε ότι έχετε μόλις τελειώσει μια επιπλέον σκληρή προπόνηση στο γυμναστήριο και είστε ταυτόχρονα ζεστός, ιδρωμένος και αδύναμος από την πείνα. Ποιο είναι το τέλειο πρωινό και για τα δύο αυτά σενάρια; Ένα μπολ πρωινού βραζιλίας Açaí, φυσικά!
Açaí (προφέρεται a-sa-EE) είναι θρεπτικά μούρα που αναπτύσσονται σε ένα είδος φοίνικα στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Έχουν μια φωτεινή, γλυκιά γεύση και είναι πολύ βαθιά μοβ χρώμα. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απολαύσετε το Acai είναι να τα φάτε ως κατεψυγμένο πουρέ, σχεδόν σαν sorbet, με φρέσκα φρούτα (τυπικά μπανάνες) και granola. Αυτό το smoothie σε ένα κρύο, γλυκό, τάρτα, με τραγανά από το granola, θα σας γεμίσει, θα σας δροσιστεί και μπορεί να έχει όλα τα είδη των ωφελημάτων για τη διατροφή και την υγεία, αν οι πολλοί ισχυρισμοί σχετικά με τις ιδιότητες της υγείας του acai μούρο είναι αλήθεια.
Στη Βραζιλία, το κατεψυγμένο Açaí συχνά αναμιγνύεται με γκουαράνα (συνήθως με τη μορφή σιροπιού - xarope de guarana ), ένα φρούτο από τον Αμαζόνιο που θεωρείται επίσης ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία και περιέχει επίσης καφεΐνη. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν άλλα συστατικά στα μπολ Acai όπως γάλα, ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού ή ανανά. Μας αρέσει να προσθέτουμε κατεψυγμένο πουλόξυλο για τη γεύση του.
Συστατικά
- Περίπου 1/3 φλιτζάνι / 200 γραμμάρια κατεψυγμένου ασαϊού πουρέ, ελαφρώς αποψυχτεί (αναζητήστε "πακέτα λειοτριβείων" στο τμήμα καταψύκτη των καταστημάτων υγιεινής διατροφής)
- 2 μπανάνες
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- Προαιρετικά: 1/4 φλιτζάνι παγωμένο παγωτό, 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 1/4 φλιτζάνι granola
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Τοποθετήστε το κατεψυγμένο Açaí και το πολτό φρούτων πάθους σε ένα μπλέντερ μαζί με μια μπανάνα, τον χυμό πορτοκαλιού (εάν χρησιμοποιείται) και τη ζάχαρη. Αναμείξτε μέχρι ομαλά και παχιά. (Το μείγμα θα πρέπει να έχει την υφή ενός μαλακού σορμπέ που θα φάτε με ένα κουτάλι.) Γευτείτε και προσθέστε περισσότερη ζάχαρη, αν θέλετε, ή λίγο χυμό ασβέστη για επιπλέον γούνα.
Τοποθετήστε το μείγμα φρούτων σε ένα μπολ. Κόψτε την υπόλοιπη μπανάνα και τοποθετήστε τις φέτες στην κορυφή του acai. Πασπαλίζουμε granola πάνω από το φρούτο.
Απολαύστε αμέσως!
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπανάνα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- νοτιοαμερικάνος
- πίσω στο σχολείο
