Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 75 λεπτά
- Απόδοση: 10 έως 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 306 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 42g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 έως 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 306 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 12% |
| Χοληστερόλη 21 mg | 7% |
| Νάτριο 620mg | 27% |
| Σύνολο υδατανθράκων 42g | 15% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 175 mg | 13% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το εύκολο, υγρό ψωμί βακκινίων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα βατόμουρα. Το ψωμί μπορεί να γίνει και με κατεψυγμένα βακκίνια.
Σερβίρετε αυτό το υγρό φραγκοστάφυλο βατόμουρου κομμένο σε φέτες με ένα αρωματισμένο τυρί κρέμα γάλακτος ή βούτυρο κανέλλας.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλ
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 αυγό (χτυπημένο)
- 1 2/3 φλιτζάνια γάλα
- 1/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο (canola, safflower ή άλλο είδος ουδέτερου λαδιού)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι ξύσμα (λεπτώς τριμμένο)
- 1 1/2 φλιτζάνια βατόμουρα (νωπά ή κατεψυγμένα και χωρίς κουκούτσια)
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν (ή καρύδια, ψιλοκομμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνταγή ψωμιού Blueberry
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Στερεώστε και αλευρώστε μια κατσαρόλα φρυγανιές 9 με 5 με 3 ίντσες. αφήνω στην άκρη.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. ανακατεύετε με ένα χτύπημα ή με ένα κουτάλι για να αναμειχθεί καλά.
Το Ερυθρελάτης
Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο και αφήστε το στην άκρη.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με το γάλα, το φυτικό έλαιο και το εκχύλισμα βανίλιας.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε στο πηγάδι σε ξηρά υλικά.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε λίγο μέχρι να μαυριστεί το κτύπημα.
Το Ερυθρελάτης
Διπλώστε σε φλούδα λεμονιού, βατόμουρα και ψιλοκομμένα πεκάν.
Το Ερυθρελάτης
Κουτάλι σε προετοιμασμένο τηγάνι.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 60 έως 75 λεπτά ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα καθαρή όταν τοποθετηθεί στο κέντρο του καρπού.
Το Ερυθρελάτης
Ψύξτε το ψωμί του βατόμουρου στο τηγάνι σε ένα ράφι. Για ακόμη περισσότερη γεύση, τυλίξτε το καρβέλι σε πλαστικό περιτύλιγμα ή φύλλο και φυλάξτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Τα γρήγορα ψωμιά πρέπει να αποθηκεύονται σε επανασφραγιζόμενο σάκο αποθήκευσης τροφίμων ή δοχείο. Αποθηκεύστε ένα ψωμί γρήγορου ψωμιού σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τέσσερις ημέρες. Όταν φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο, μπορεί να συσσωρευτεί υγρασία και να γίνει το ψωμί υγιές. Για να αποφύγετε αυτό, βεβαιωθείτε ότι έχετε ψύξει πλήρως το ψωμί πριν το φυλάξετε. Ένα διπλωμένο φύλλο χαρτοπετσέτας στον πυθμένα της τσάντας ή του δοχείου και ένα άλλο στο επάνω μέρος του ψωμιού θα βοηθήσει στην απορρόφηση τυχόν υπερβολικής υγρασίας. Τα ψωμιά ψύξης για έως και τρεις μήνες
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- Αμερικανός
- πικνίκ
- ψωμί
