S & C Design Studios
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 221 | Θερμίδες |
| 23g | Λίπος |
| 2g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 221 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 23g | 30% |
| Κορεσμένο λίπος 15g | 75% |
| Χοληστερόλη 72 mg | 24% |
| Νάτριο 143 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 2g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 43 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Butterbeer είναι το προτιμώμενο ποτό των οδηγών παντού και μετά από μια γεύση θα καταλάβετε γιατί είναι τόσο δημοφιλής. Είναι το νόστιμο ποτό που απολαμβάνουν τα βιβλία του "Harry Potter" του JK Rowling και δεν υπάρχει λόγος να ταξιδέψετε στο "World Wizarding" για να απολαύσετε αυτό το υπέροχο ποτό. Είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι τόσο για τους μάγους όσο και για τους μάγους.
Θα βρείτε μια ατελείωτη σειρά από συνταγές butterbeer. Μερικοί παίρνουν μάλλον περίτεχνοι και άλλοι είναι απλοί. Κάθε μια είναι μια προσπάθεια να δημιουργηθεί το ποτό που περιγράφει αόριστα ο Rowling στα βιβλία της. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή βουτύρου παίρνει έμπνευση από μερικά από αυτά.
Η συνταγή χρησιμοποιεί κοινά συστατικά και ο καθένας μπορεί να το αναμίξει. Προσθέτει κανέλα και μοσχοκάρυδο για να δώσει λίγο μεγαλύτερη διάσταση. Το βούτυρο παίρνει μερικά από τη γλυκύτητα έξω από το butterscotch επίσης. Αν και διατηρεί εκείνη τη γλυκιά, πλούσια γεύση που βρέθηκε σε όλους τους βουτυρογάλακτος, δεν είναι πολύ γλυκιά και έχει πολύ ωραία ισορροπία γεύσης.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 2 κουταλιές της σούπας βουτύρου (ή σάλτσα)
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (μαλακωμένο)
- 2 λίτρα σόδας κρέμας βανίλιας (ή μεμονωμένα δοχεία ανάλογα με τις ανάγκες)
Βήματα για να το κάνετε
Για να φτιάξετε το κουτάβι
Το Butterbeer αρχίζει κάνοντας το κρεμώδες κτύπημα που θα επιπλέει στην κορυφή της σόδας κρέμας. Το ανακατεύουμε σύμφωνα με τη συνταγή και θα δημιουργήσουμε τέσσερα έως έξι ποτά, αν και μπορεί εύκολα να πολλαπλασιαστεί. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο ή καλέστε φίλους για ένα πάρτι.
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα, τα μπαχαρικά, το βουτυρώδες και το μαλακωμένο βούτυρο.
Το Ερυθρελάτης
Βάλτε με ένα χτυπητήρι για 2 λεπτά για να αναμίξετε. Δεν θέλετε να μαστίγετε τόσο πολύ ώστε να γίνει μια κτυπημένη κρέμα, αλλά θα πρέπει να πάψει και να αυξηθεί ο όγκος ελαφρώς.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε το μπολ στην κατάψυξη για 15 λεπτά για να το δώσετε μια καλή ψύξη.
Το Ερυθρελάτης
Συλλέξτε τα υπόλοιπα συστατικά για το πότε πρέπει να εξυπηρετήσετε.
Συμβουλές
- Το κτύπημα μπορεί να ψυχθεί για μέχρι δύο ημέρες σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο, αν και είναι καλύτερα φρέσκο. Επίσης, πάντα να έχετε κατά νου την ημερομηνία λήξης της κρέμας σας.
Όταν είναι ώρα για Butterbeer
Γεμίστε το παγωμένο γυαλί σας περίπου 2/3 γεμάτο με κρύα σόδα κρέμας βανίλιας.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το παγωμένο κτύπημα βουτύρου πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού και μέσα στο ποτήρι. Φυσικά θα φτάσει στην κορυφή και θα επιπλέει στη σόδα. Κάντε αυτό το στρώμα όσο παχύτερο θέλετε, αλλά πηγαίνετε αργά γιατί θα αυξηθεί γρήγορα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε με ένα άχυρο ή το πιείτε κατευθείαν από το γυαλί. Διακινδυνεύετε ένα αφρώδες μουστάκι χωρίς το άχυρο!
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Θέλετε μια παγωμένη κούπα ή ένα ψηλό ποτήρι για ένα δροσερό βουτύρου. Αν δεν αποθηκεύετε ήδη κάποια υάλινα αντικείμενα στον καταψύκτη (συνιστάται ιδιαίτερα για τα καλύτερα ποτά), θα χρειαστεί να αφήσετε λίγο χρόνο για να παγώσουν τα γυαλιά σας που σερβίρουν. Για μια πιο γρήγορη ψύξη, ξεπλύνετε κάθε ποτήρι με κρύο νερό και τοποθετήστε τα στο ψυχρότερο μέρος της κατάψυξης για τουλάχιστον 2 ώρες.
Παραλλαγές συνταγών
- Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το βουτυρόγαλα με διάφορους τρόπους και θα βρείτε πολλές συμβουλές για να σας καθοδηγήσουν. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο και οι δύο έχουν μια βάση σόδας κρέμα βανίλιας γεμάτη με μια πλούσια κρέμα. Μπορείτε επίσης να το κρατήσετε μη αλκοολούχα ή -γιατί δεν είναι όλοι οι οδηγοί κάτω των 21 ετών - μπορείτε να το ακουμπήσετε με σναπ καπουτσίνο, ρούμι, κτυπημένη βότκα ή ακόμα και ιρλανδικό ουίσκι. Ανεξάρτητα από τον τρόπο που παίρνετε τον κουταλάκι σας, είστε για μια πραγματική απόλαυση.
Για να κάνετε καυτερή βουτυρογάλαζα
Χρησιμοποιώντας το ίδιο κτύπημα για την κρύα έκδοση του βουνού, είναι πολύ εύκολο να εξυπηρετήσετε αυτό το ποτό ζεστό. Θα θερμαίνετε απλά το κτύπημα και το σόδα ξεχωριστά. Κάνετε αυτό πολύ απαλά, έτσι ώστε η κρέμα σας να μην περιχύνεται και η σόδα σας να μην χάνει όλη την ενανθράκισή της.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε το μαγειρικό σκεύος είτε το φούρνο μικροκυμάτων. Για το μαγειρικό σκεύος, ζεστάστε τα δύο συστατικά σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε σχεδόν συνεχώς την κρέμα. Δεν θέλετε το συστατικό να έρθει σε βράση, απλά χρειάζεται να ζεσταθεί. Εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων, τα θερμαίνετε σε μικρές ποσότητες. Θα πρέπει να διαρκέσει λιγότερο από 2 λεπτά για κάθε συστατικό.
Ακριβώς όπως ένα παγωμένο γυαλί βελτιώνει την εμπειρία του κρύου βουτύρου, ένα ζεστό γυαλί θα δημιουργήσει έναν καλύτερο ζεστό πεντανόστιμο. Χρησιμοποιήστε ένα θερμομονωτικό γυαλί όπως ένα ποτήρι ιρλανδικού καφέ ή μια κούπα καφέ. Ενώ θερμαίνετε τα συστατικά σας, γεμίστε το ποτήρι με πολύ ζεστό νερό (το νερό του βραστήρα τσαγιού λειτουργεί υπέροχα) και αφήστε το να τοποθετηθεί. Πριν χύσετε το ποτό, βυθίστε το νερό και αφήσατε ένα ζεστό ποτήρι.
Αφού τα συστατικά και το γυαλί σας είναι ζεστά, δημιουργήστε το ποτό χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω για την κρύα έκδοση.
Σόδα έπειτα παίζει!
Εάν υπάρχει ένας χρόνος όταν η σειρά της χύσης είναι κρίσιμη, είναι με το beetleer. Είναι πολύ σημαντικό να ρίχνετε τη σόδα, στη συνέχεια το κτύπημα. Εάν ρίχνετε πρώτα το κτύπημα, τα δύο συστατικά θα αφρίζουν αμέσως καθώς η σόδα χτυπά την κρέμα.
Αυτός ο αφρός θα γεμίσει γρήγορα το ποτήρι σας και δεν θα πάρετε σχεδόν αρκετή σόδα. Δεν θα εγκατασταθεί όπως ο αφρός σε μπύρα ή σόδα, είτε. Αντ 'αυτού, θα μένετε με κάτι σαν τον αφρό μιας μπύρας ρίζας που θα επιπλέει με ένα μόνο υπαινιγμό σόδας κάτω.
Αυτό δεν είναι εντελώς κακό και αν τυχαία χύσετε εκτός τάξης, όλα δεν χάνονται. Απλά δεν θα έχετε ένα πόσιμο ρόφημα όπως το κουτάβι για το οποίο πηγαίνουμε. Αυτός ο κρεμώδης, ανθρακούχος αφρός είναι στην πραγματικότητα πολύ νόστιμος και ίσως θελήσετε να προσθέσετε μια κουταλιά παγωτού στην κορυφή και να μετατρέψετε αυτό το ατύχημα σε ένα έκπληκτο επιδόρπιο.
Κάνετε αλκοολούχο βουτυρογάλαβο
Αν έχετε τη διάθεση να δημιουργήσετε ένα αλκοολούχο βουτυρόχρωμο, έχετε πολλές επιλογές και όλοι είναι εύκολοι. Εάν μόνο οι ενήλικες θα πίνουν, μπορείτε να αντικαταστήσετε 2 ουγγιές καραμελών σούπας για τη σάλτσα και να το ανακατεύετε απευθείας στο κτύπημα.
Αντί να ακουμπήσετε την κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε υγρό απευθείας στο ποτήρι. Πολλές συνταγές βουτύρου προσθέτουμε μια βολή από ρούμι και είναι ένα ωραίο συμπλήρωμα. Μία καλή επιλογή είναι μια γλυκιά βότκα σαντιγύ.
Ωστόσο, μία από τις καλύτερες επιλογές παίρνει μια υπόδειξη από ένα παλιό ποτό της Ιρλανδίας που μπορεί να έχει εμπνεύσει τον κτηνοτρόφο του JK Rowling. Αυτό το ποτό συνδυάζει λιωμένο βούτυρο με μπύρα και μερικές φορές το ιρλανδικό ουίσκι το έφτιαξε και στο μείγμα.
Είναι το ουίσκι που θα έκανε μια μεγάλη προσθήκη στον κουταλάκι σας επειδή θα συγκρίνει τη γλυκύτητα του ποτού και θα του δώσει ένα καλό, πλούσιο υπόβαθρο. Δοκιμάστε το για τον εαυτό σας και προσθέστε ένα στιγμιότυπο 1 1/2-ουγγιών του αγαπημένου σας ουρσκιού στην ιταλική σόδα πριν το γεμίσετε με το κτύπημα.
Συνταγή Ετικέτες:
- mocktail
- Αμερικανός
- γενέθλια
- ποτό
