Ανακαλύψτε μεγάλες μάρκες τζιν για κάθε κοκτέιλ και προϋπολογισμό

Fernando Trabanco Φωτογραφίες / Getty Images

Πώς βρίσκετε μια καλή μάρκα τζιν; Η γεύση στο αλκοόλ είναι πάντα υποκειμενική και πρέπει να υπολογίσετε την τιμή καθώς και το στυλ των ποτών που απολαμβάνετε περισσότερο. Οι επιλογές σας όσον αφορά το gin έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια και υπάρχει ένας φανταστικός gin που περιμένει όλους.

Από το κλασικό στυλ ενός αξιόπιστου στεγνού τζιν του Λονδίνου μέχρι τα μαλακότερα florals των νέων δυτικών gins, υπάρχει ένα gin διαθέσιμο για κάθε γούστο. Αν αγαπάς ένα μεγάλο Martini, μπορείτε να περάσετε πάνω από $ 50 σε ένα εμπορικό σήμα πολυτελείας ή μόλις $ 20 σε ένα παλιό φαβορί.

Η καλύτερη συμβουλή για την επιλογή ενός gin στη σημερινή αγορά είναι να εξερευνήσετε όλες τις επιλογές σας. Θα βρείτε μερικά που δεν σας αρέσει και θα βρείτε μερικά που γαργάλημα ουρανίσκο σας. Κάποιος μπορεί να γίνει ακόμη και ένα νέο φαβορί. Δεν υπάρχει σωστή ή λανθασμένη απάντηση, μόνο αυτή που σας αρέσει περισσότερο.

• Τα πιο προσιτά μπουκάλια τζιν

  

  Henrik Bach Christensen / Flickr

  Ανάμεσα στις πιο προσιτές μάρκες τζιν, το Gordon's London Dry Gin είναι από καιρό αγαπημένο. Έχει ένα ωραίο μείγμα βοτανικών και είναι ωραίο σε καθαρά αναμειγμένα ποτά όπως το Gin Rickey καθώς και γευστικά κοκτέιλ όπως το μακρύ νησί Iced Tea.

  Μια άλλη μάρκα που θα πρέπει να εξετάσετε είναι το Νέο Άμστερνταμ Straight Gin. Είναι επίσης σε λογικές τιμές και είναι μία από τις πιο εντυπωσιακές και νεότερες επιλογές σε αυτό το εύρος τιμών.

  Μπορεί επίσης να δοκιμάσετε τα στεγνά gins του Λονδίνου από το Booth's ή το Burnett και το Extra Dry της Seagram είναι επίσης καλό.

  Χρησιμοποιήστε αυτά τα gins για ψηλά αναμειγμένα ποτά με ισχυρές γεύσεις όπως χυμούς φρούτων. Η Floradora και το ρόδι Gin Fizz είναι δύο διασκεδαστικά παραδείγματα ποτών ιδανικά για αυτά τα gins.

• Δοκιμασμένα και True London Αγαπημένα

  

  Φωτογραφία ευγένεια: © S & C Design Studios

  Μεταξύ των μεγαλύτερων ονομάτων στο gin είναι η Beefeater και η Tanqueray. Και οι δύο μάρκες προσφέρουν μερικές παραλλαγές στο παραδοσιακό τζιν τζιν του Λονδίνου. Κάθε μπουκάλι κάτω από την ετικέτα μπορεί να εργαστεί σε διάφορα ποτά, από το Martini μέχρι το Gin & Tonic.

  Θα θελήσετε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο η Bombay Sapphire να είναι τακτική στο μπαρ σας, καθώς είναι μια φανταστική βάση για κάθε αναμειγμένο ποτό. Μια άλλη επιλογή είναι το London Dry του Martin Miller και αυτό το εμπορικό σήμα προσφέρει μια γευστικότατη ναυτική δύναμη γνωστή ως Westbourne.

• Πολυτελή βοτανικά για Martinis

  

  Φωτογραφία ευγένεια: Williams Chase

  Εάν είστε έτοιμοι να προχωρήσετε σε ένα πολυτελές τζιν, υπάρχουν πολλά φανταστικά εμπορικά σήματα για να διαλέξετε. Πρέπει να προτείνουμε το Williams Elegant 48 (πρώην Williams Chase) και το Old Raj. Και τα δύο είναι ξηρά gins με ένα παραδοσιακό προφίλ που παράγονται στην Αγγλία.

  Η Σκωτία έχει μια ενδιαφέρουσα μικρή αγορά τζιν που δεν ανταγωνίζεται το σκωτσέζικο ουίσκι της, αλλά παράγει μερικά δίκαια gins. Το πιο αξιοσημείωτο μεταξύ αυτών είναι ο βοτανολόγος. Αυτό το gin χρησιμοποιεί 31 βοτανικά, από τα οποία 22 εκτρέφονται από το νησί Islay. Έχει όλο το κλασικό στυλ που απολαμβάνουμε στο gin, αλλά είναι τελείως διαφορετικό και αρκετά συναρπαστικό.

  Για μια διασκεδαστική συστροφή σε αυτή την κατηγορία, δώστε στον Magellan μια δοκιμή. Είναι ένα γαλλικό τζιν που μοιάζει λιγότερο με το Λονδίνο ξηρό, αλλά έχει κάποιες πτυχές διασκέδασης πίσω του. το πιο σημαντικό είναι το χρώμα. Σε αντίθεση με τη Bombay Sapphire, αυτό το gin είναι πραγματικά μπλε σε χρώμα χάρη στην ιταλική ρίζα ίριδας και το λουλούδι που χρησιμοποιείται στο βοτανικό μίγμα.

• Εξερευνήστε το New Takes στο Λονδίνο Dry Gin

  

  Φωτογραφία: S & C Design Studios

  Μάρκες όπως το Bulldog Gin είναι μια διαφορετική ιστορία. Είναι ένα μάλλον τολμηρό τζιν που έχει αυτή την ισχυρή παρουσία αρκεύθου, αλλά και προσθέτει μακρύ και μαργαριτάρι μάτι στη λίστα των βοτανικών για μια ενδιαφέρουσα συστροφή.

  Citadelle από τη Γαλλία και DH Krahn από το κράτος της Νέας Υόρκης είναι δύο μάρκες που γεφυρώνουν το χάσμα μεταξύ των ισχυρών ξηρών gins του Λονδίνου και των νέων μαλακών gins. Μπορούν να αντέξουν σε κλασικά όπως το New Orleans Fizz καθώς και σύγχρονες δημιουργίες όπως το The 5/25.

• Η πιο μαλακή πλευρά του τζιν

  

  Mark Davis / Getty Images

  Τις τελευταίες δεκαετίες, έχουμε δει μια αύξηση των gins που δεν ακολουθούν την παράδοση. Ορισμένα από αυτά ονομάζονται «νέα gin», ενώ άλλα εμπίπτουν στη κατηγορία του «νέου δυτικού τζιν». Είναι όλοι μοναδικοί μεταξύ τους μέσα από αυτά που έχουν κοινό είναι ένα πιο ήπιο προφίλ γεύσης.

  Εάν η πικάντικη γεύση της αρκεύθου σας έχει οδηγήσει μακριά από το τζιν στο παρελθόν, τότε θα είστε ευχαριστημένοι με αυτά τα νέα gins. Το αεροσκάφος Gin βρίσκεται στην πρώτη γραμμή αυτής της επανάστασης με ένα υπέροχο χαρακτήρα λεβάντας και μπαχαρικών και είναι φανταστικό στο αεροπορικό κοκτέιλ.

  Το Gin του Hendrick είναι ένας άλλος ηγέτης στην κατηγορία και είναι γνωστός για τις γεύσεις αγγουριού του. Αυτό χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει μερικά πολύ εντυπωσιακά μοντέρνα κοκτέιλ όπως ο Γίγαντας του Πράσινου Τζιν.

  Θα διαπιστώσετε επίσης ότι οι μάρκες όπως το Bloom Gin, το Silver Gin της Nolet's και το Right Gin έχουν μαλακότερες νότες λιονταριού και περισσότερο ανθοδέσμη. Και πάλι, ένα G'Vine που ταιριάζει με τζιν απλώνει πραγματικά τους ορισμούς του τζιν με τη βάση του σταφυλιού.

• Καλά κατασκευασμένα αμερικανικά gins

  

  Φωτογραφία ευγένεια: Leopold Bros.

  Τα αμερικανικά αποστακτήρια βιοτεχνίας οδηγούν μερικές από τις καινοτομίες στο τζιν και υπάρχουν μερικές φανταστικές εμφιαλώσεις για να το ελέγξετε. Θα διαπιστώσετε ότι αυτά τα τζιν μάρκες δεν είναι φθηνά, αν και είναι λογικές τιμές λαμβάνοντας υπόψη τη χειροτεχνία που πηγαίνει σε αυτούς.

  Μεταξύ των ηγετών του Αμερικανικού κινήματος τζιν είναι το Αμερικανικό Μικρό Παρθένο Τζιν του Λεοπόλδου και εκείνοι από τα Σπύρα του Αγίου Γεωργίου. Και τα δύο αποστακτήρια διερευνούν τα όρια του τζιν ενώ παραμένουν αληθινά στις κλασσικές ρίζες του πνεύματος. Προσφέρουν επίσης μερικά είδη τζιν για να εξερευνήσετε που είναι μια απόλαυση τόσο στα κλασσικά όσο και στα μοντέρνα κοκτέιλ.

  Άλλες μάρκες που σημειώνουν από τις ΗΠΑ είναι το Bluecoat American Gin, το Cascade Mountain από την Bendistillery, το Junipero από το Distilling Anchor και το Dry Dry Gin της Dry Fly.

• Ανακαλύψτε το Genever του Παλαιού Κόσμου

  

  Φωτογραφία ευγένεια: Lucas Bols

  Οι Genevers είναι μια ειδική κατηγορία τζιν και ήταν το αρχικό στυλ τζιν. Εάν απολαμβάνετε μια πραγματική ποικιλία από κοκτέιλ τζιν, ειδικά πολλές από τις κλασικές συνταγές, θα πρέπει να έχετε τουλάχιστον ένα μπουκάλι genever στο μπαρ.

  Το Genever είναι ένα πιο γλυκό τζιν και είναι γνωστό ως jenever, ολλανδικό τζιν ή τζιν ολλανδικού τύπου. Είναι αλήθεια ότι οι καλύτεροι γεννήτριες συνεχίζουν να παράγονται από τα ολλανδικά. Αυτό περιλαμβάνει το Zuidam και το Boomsma και ακριβώς πέρα ​​από τα σύνορα στο Βέλγιο, θα βρείτε σπουδαίους γενετιστές όπως ο Hertekamp και ο Peterrman.

  Η πιο δημοφιλής μάρκα genever στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο Bols Genever. Είναι ευρέως διαθέσιμο, προσιτό και ιδανικό για κάθε κοκτέιλ που απαιτεί αυτό το ύφος.

  Ίσως επίσης να διασκεδάσετε με το Damrak Gin, το οποίο είναι ένας σταυρός ανάμεσα στο London dry και το genever. Ορισμένα αμερικανικά αποστακτήρια παίρνουν επίσης αυτό το παλιό κόσμημα και το Genevieve Genever-Style Gin από την Anchor Distilling Co. είναι ένα από τα καλύτερα.