Νόστιμο σαν χυμός ή λεμόνι. Emine Bayram / Ε + / Getty Images
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 20 οζ. (εξυπηρετεί 2)
Κολοκύθες δεν είναι απλώς απολαυστικά φοβερό αποκριές διακοσμήσεις! Η επιστήμη των θρεπτικών συστατικών ανακάλυψε νέες εκπλήξεις για τον Jack O'Lantern!
Οι χορτοφάγοι και οι βέγκαν γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι η κολοκύθα είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Οι έποικοι της Νέας Αγγλίας εδώ και πολύ καιρό ζύμωναν κολοκύθα για να κάνουν το αλεύρι Τώρα οι ερευνητές έχουν βρει μια σειρά από ενώσεις στην κολοκύθα που πραγματικά θεραπεύουν!
Δύο ειδικότερα, η τριγωνελλίνη και το νικοτινικό οξύ, βελτιώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης σε διαβητικούς. Επιπλέον, ένα πλούσιο περιεχόμενο αντιοξειδωτικών γνωστών ως πολυφαινόλες βοηθά στην προστασία του δέρματος και των ματιών από τις επιβλαβείς ακτίνες UV προστατεύοντας έτσι τις ρυτίδες του δέρματος και τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας και επιβραδύνοντας την ανάπτυξη του Alzheimer's.
Και αυτό δεν είναι όλα! Οι κολοκύθες είναι γεμάτες βιταμίνες, μέταλλα, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Έχουν χαμηλές θερμίδες χωρίς κορεσμένα λίπη ή χοληστερόλη. Η ίνα στην κολοκύθα βοηθά στη δημιουργία μιας αίσθησης πληρότητας που βοηθά στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο. Αλλά το πιο σημαντικό, αυτή η συνταγή χυμού κολοκύθας είναι τρομακτικό νόστιμο! Ακόμα και τα παιδιά σας θα το αγαπήσουν!
Ω, και μια ακόμα έκπληξη! Κολοκύθα είναι πραγματικά ένα μούρο!
Συστατικά
- 2 κύπελλα κολοκύθας
- 3 πράσινα μήλα
- 1/2 "φρέσκο τζίντζερ, κανέλα και γαρύφαλλο για γεύση
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Δεν χρειάζονται πρόσθετα γλυκαντικά! Κολοκύθα (και τα μήλα) παρέχουν κάποια φυσική γλυκύτητα για να κάνει αυτή τη συνταγή χυμού ένα από τα πιο νόστιμα που θα δοκιμάσετε ποτέ!
Πρώτα ξεπλύνετε το εξωτερικό της κολοκύθας γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε! Αυτό είναι σωστό, το χυμό του δέρματος της κολοκύθας είναι εξίσου σημαντικό με το χυμό του κρέατος, επειδή το δέρμα είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ίδια για το μήλο.
Τώρα κόψτε την κολοκύθα σας σε κομμάτια και αφήστε τα ακατέργαστα ακριβώς στη μηχανή αποχυμωτή ή λεμονάγου σας.
Με την ευκαιρία, το τζίντζερ, το γαρίφαλο και η κανέλα είναι επίσης γεμάτες με πρόσφατα ανακαλυμμένες θεραπευτικές ιδιότητες, ώστε να πίνετε - είναι νόστιμο και υγιεινό!
Συνταγή Ετικέτες:
- κολοκύθι
- χυμό κολοκύθας
- Αμερικανός
- Απόκριες
