Peggy Trowbridge Φιλίππειν
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 6 με 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 87 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 3g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 έως 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 87 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 21% |
| Χοληστερόλη 19mg | 6% |
| Νάτριο 128 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 3g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 67 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το ψωμί σκόρδου ανεβαίνει σε ένα εντελώς νέο αεροπλάνο με αυτή τη συνταγή ψωμιού παραλίας, ένα δημοφιλές ορεκτικό εστιατόριο στη Νότια Φλόριντα. Είναι απλά παραδοσιακό ψωμί σκόρδου γεμάτο με ψιλοκομμένες ντομάτες, μπλε τυρί, σχοινόπρασο και μοτσαρέλα. Οι άνθρωποι είναι γνωστό ότι κάνουν ένα γεύμα από το ψωμί της παραλίας. Μοιάζει πολύ με μια γαλλική πίτσα ψωμιού χωρίς σάλτσα και είναι αρκετά εθιστική.
Συστατικά
- 1 μακρύ ψωμί (περίπου 3 πόδια) Γαλλικό ψωμί (κομμένο σε 3 κομμάτια, στη συνέχεια κομμένο σε μισό κομμάτι)
- 4 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
- Κρέμα κρεμμυδιού (για γεύση)
- Σκόνη σκόρδου (για γεύση)
- 1/2 φλιτζάνι τραγανισμένο τυρί ή τυρί Gorgonzola
- 1 φλιτζάνι φρέσκια ντομάτα (σπόροι, σε κύβους)
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο (ψιλοκομμένο, μπορεί να υποκαταστήσει πράσινα κρεμμυδάκια με λεπτές φέτες)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με φύλλο αστάρι ή χαρτί περγαμηνής.
Βουρτσίστε τις πλευρές του γαλλικού ψωμιού με λιωμένο βούτυρο. Ψεκάστε ελαφρά με σκόνη κρεμμυδιού και σκόνη σκόρδου. Κορυφή με μπλε τυρί ή τυρί Gorgonzola, ντομάτες, σχοινόπρασο ή πράσινο κρεμμύδι, μοτσαρέλα και μαϊντανό.
Ψήστε περίπου 10 με 15 λεπτά, μέχρι το ψωμί να είναι καβουρδισμένο στο εξωτερικό και η κορυφή να λιώσει και μόλις αρχίσει να γίνεται χρυσό.
Σερβίρετε όπως είναι για ένα ορεκτικό ή το σερβίρετε ως συνοδεία για ένα κλασικό δείπνο σπαγγέτι ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο ζυμαρικών όπως το linguine με σάλτσα αχιβάδας.
Απολαμβάνω!
Υπόδειξη
- Το γαλλικό ψωμί μπορεί να αντικαταστήσει το ιταλικό ψωμί ή οποιοδήποτε άλλο φρέσκο άσπρο ψωμί. Τα ποσά είναι κατά προσέγγιση, οπότε μπορείτε να ακολουθήσετε απλά τη μέθοδο που χρησιμοποιείτε με το αγαπημένο σας ψωμί όταν κάνετε ψωμί σκόρδου.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μοτσαρέλα
- ορεκτικό
- Αμερικανός
- πτώση
