Σάλτσα σνακ μπάρμπεκιου. Σχετικά με την BBQ Inc.
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 3 φλιτζάνια (38 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 31 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 6g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 φλιτζάνια (38 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 31 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 16 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 6g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 14 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η σάλτσα βασίζεται σε μια βασική σάλτσα μπάρμπεκιου στυλ ντομάτα και στη συνέχεια παίρνει ένα λάκτισμα από ένα μικρό ρούμι. Δεν θα δοκιμάσετε το ρούμι (πολύ), αλλά λειτουργεί άριστα για να συνδυάσετε τις άλλες γεύσεις και να ενισχύσετε αυτό που το βάλετε. Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι ιδανική για τις ράβδους BBQ.
Συστατικά
- 2 (8-ουγγιές / 240 χιλιοστόλιτρα) σάλτσα ντομάτας
- 1 (8-ουγγιές / 240 χιλιοστόλιτρα) μπορεί να πράσινες τσίλιες (μέτρια φωτιά)
- 1/2 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζάνι / 120 χιλιοστόλιτρα καστανής ζάχαρης
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml σκούρου ρούμι
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml ξίδι
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 γραμμάρια μελάσσας
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml σάλτσα Worcestershire
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml ελαιολάδου
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 χιλιοστόλιτρα πάπρικας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Στεγνώστε μέχρι το αδιαφανές.
Προσθέστε άλλα συστατικά εκτός από το ρούμι. Ανακατέψτε καλά.
Φέρτε σε ελαφρά βράση και στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Ρίχνουμε ρούμι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
Όταν η σάλτσα έχει ψύξει το πουρέ σε ένα μπλέντερ ή με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι ομαλά.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- σάλτσες
- νότιος
- cookout
