Michaela Begsteiger / Getty Images
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 8 έως 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 146 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 έως 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 146 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 25% |
| Χοληστερόλη 71mg | 24% |
| Νάτριο 156 mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 72 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Γίνετε δημιουργικοί με την πλήρωση αυτών των κρέπες. χρησιμοποιήστε Nutella, μπανάνες, σοκολάτα, φράουλες, ξηροί καρποί κλπ. Η εκμάθηση της σωστής τεχνικής για την κατασκευή κρέπες είναι πρωταρχικής σημασίας για τη συνταγή.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φλιτζάνια γάλακτος
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 6 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
- 3 αυγά
- 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Επεξεργαστείτε το αλεύρι, το γάλα, το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και το αλάτι σε ένα μπλέντερ έως ότου το μίγμα γίνει ομαλό.
Προσθέστε το γάλα 1/3 φλιτζάνι κάθε φορά, μέχρι το κτύπημα να είναι υγρό.
Βάλτε την άκρη για 20 λεπτά.
Λιώνουμε λίγο βούτυρο σε μια κρέπα ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από χαμηλή μεσαία θερμότητα. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζύμη στο τηγάνι και στροβιλίστε μέχρις ότου το κατώτατο σημείο της κατσαρόλας καλύπτεται με ζύμη.
Βράστε τη κρέπα για 1 λεπτό ή έως ότου η κρέπα είναι ελαφρώς υγρή στην κορυφή και χρυσή κάτω.
Χαλαρώστε τις άκρες της κρέπας, σύρετε την σπάτουλα κάτω από αυτήν και στη συνέχεια απαλά αναποδογυρίστε το ανάποδα στο ταψί.
Μαγειρέψτε για 1 λεπτό και μεταφέρετε τη μαγειρευμένη κρέπα σε ένα πιάτο για να κρατήσετε ζεστή.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Κρεπ
- γαλλικές κρέπες
- επιδόρπιο
- γαλλική γλώσσα
