Βαλσάμικο ψητό λαχανικά με συνταγή βότανα

Diana Miller / Getty Images

• Σύνολο: 55 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
• Απόδοση: 6 μερίδες

13 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
194	Θερμίδες
4g	Λίπος
36g	Οι υδατάνθρακες
6g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 6 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	194
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 4g	5%
Κορεσμένο λίπος 1 g	3%
Χοληστερόλη 0mg	0%
Νάτριο 27 mg	1%
Σύνολο υδατανθράκων 36g	13%
Διαιτητικές ίνες 6g	23%
Πρωτεΐνη 6g
Ασβέστιο 92 mg	7%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Η πικάντικη, βαθιά γεύση του ξύδι ηλικίας είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να ενισχύσει ένα απλό πιάτο, όπως αυτή η συνταγή φρυγμένων λαχανικών balsamic. Σερβίρετε με ψητά πουλερικά ή κρέας για ένα γευστικό, οικονομικό γεύμα.

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια κόκκινες πατάτες (σε κύβους και μη αποφλοιωμένες)
• 2 φλιτζάνια καρότα μωρών
• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες 1/4-πλάτος)
• 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
• 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο (θρυμματισμένη και ψιλοκομμένη)
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φασκόμηλο
• 1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια (σε φέτες)
• 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Βήματα για να το κάνετε

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Τραβήξτε τις προετοιμασμένες πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια με το βαλσαμικό ξύδι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τα βότανα. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ελαφρά λιπαρό, μεγάλο ταψί.

Βράζουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά για 35 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά.

Προσθέστε τα κομμένα πράσινα φασόλια στο τηγάνι και ψητά τα λαχανικά για επιπλέον 10 λεπτά.

Ρυθμίστε τα ψημένα λαχανικά σε μια πιατέλα που σερβίρει και τα τακτοποιήστε με αλάτι και πιπέρι.

Σερβίρετε και απολαύστε!

Συνταγή Ετικέτες:

• φασολάκια
• ψητά καρότα και πατάτες
• συνοδευτικό
• γαλλική γλώσσα

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!