James Baigrie / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
Το πιάτο ρύζι που ψήνεται στο φούρνο το καθιστά εξαιρετικά εύκολο. Μπορείτε να σοτάρετε λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο στο λάδι πριν προσθέσετε το ρύζι για πρόσθετη γεύση, αν θέλετε. Ορισμένα ψιλοκομμένα βότανα ή τριμμένο τυρί παρμεζάνα είναι νόστιμα ανακατεύονται στο τελικό πιάτο. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με μακρύ κόκκο καφέ ρύζι αν θέλετε - ψήνετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα έως ότου το ρύζι είναι τρυφερό.
Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή για να σερβίρετε με ψητό κοτόπουλο, κρεμμύδι ή ψητό μπριζόλα. Αφού έχετε απομνημονεύσει τις αναλογίες, είναι απλό να το κάνετε.
Συστατικά
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι άψητο μακρύ κόκκινο ρύζι
- 2 φλιτζάνια ζεστό απόθεμα κοτόπουλου ή ζωμό κοτόπουλου
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- Πιέστε το λευκό πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 375 F. Θερμάνετε το λάδι πάνω από μέτρια υψηλή θερμοκρασία σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα.
Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε για να επικαλύψουμε το λάδι και ζεσταίνουμε το ρύζι μέχρι να σιγοβράσει λίγο για δύο με τρία λεπτά. Προσθέστε το καυτό κοτόπουλο, το αλάτι και το πιπέρι, βράστε, καλύψτε και τοποθετήστε το στο φούρνο.
Ψήστε το pilaf μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό, περίπου 20 με 25 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, ρίξτε με ένα πιρούνι και σερβίρετε.
Για το καστανό ρύζι, διατηρήστε όλες τις αναλογίες το ίδιο. Ψήστε για 50 έως 60 λεπτά ή έως ότου το ρύζι είναι τρυφερό.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ρύζι
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
