Getty Images / Steven Krug
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/2 φλιτζάνια (12 μερίδες)
Συστατικά
- 1 μπολ / 14 ουγκιά ρεβίθια (στραγγισμένο με υγρό που έχει τεθεί υπό παύση καλλιέργειας)
- 1 κουτί / 14 ουγκιές καρδιές αγκινάρας (στραγγισμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο (θρυμματισμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Βήματα για να το κάνετε
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε ρεβίθια, αγκινάρες και ταχίνι και μείγμα.
Προσθέστε αργά το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού.
Συνδυάστε με μια ομαλή συνέπεια.
Εάν ο χυμός της αγκινάρας είναι πάρα πολύ παχύς, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υγρό ρεβίθου ανά πάσα στιγμή μέχρι την επιθυμητή συνοχή.
Συνταγή Ετικέτες:
- Χούμους
- ορεκτικό
- μέση ανατολική
- άνοιξη
