Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 414 | Θερμίδες |
| 12g | Λίπος |
| 73g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 414 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 12g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 27% |
| Χοληστερόλη 166mg | 55% |
| Νάτριο 376 mg | 16% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 73g | 26% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 110 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο φρυγανισμένου μήλου είναι μια απλή συνταγή φτιαγμένη με φρέσκα μήλα και ένα νόστιμο κάλυμμα. Η επικάλυψη σχηματίζει ένα στρώμα που μοιάζει με κέικ με μια ροδαρισμένη, τραγανή κορυφή. Το επιδόρπιο έχει κάποια τραγάνισμα με την επικάλυψη, αλλά είναι περισσότερο από ένα τσαγκάρη από ένα τραγανό ή θρυμματισμό.
Η κρίσιμη στιγμή του μήλου στην εικόνα έγινε ακριβώς ακολουθώντας αυτή τη συνταγή.
Σερβίρετε αυτό το επιδόρπιο μήλου ζεστό με μια κουταλιά παγωτού ή ψιλοβρέχει λίγο κρέμα πάνω από την κορυφή. Ψεκάστε τη ζάχαρη κανέλας πάνω από την κορυφή, αν θέλετε.
Συστατικά
- 4 με 6 μέτρια μήλα (4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα, Granny Smith, Braeburn, και Cortland είναι καλές επιλογές)
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
- Για το Topping:
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο σε 350 F / 180 C / Gas 4. Το βούτυρο ένα ταψάκι 1 1/2 quart.
Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα. Κόψτε τα σε ζάρια 1/2-ιντσών.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα μήλα με 1 φλιτζάνι ζάχαρη και την κανέλα. μεταφέρετε στο προετοιμασμένο ταψί. Dot με τα μικρά κομμάτια του βουτύρου.
Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε το αυγό. Σε ένα άλλο κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, και τη σκόνη ψησίματος. μείγμα καλά. Προσθέστε το μίγμα αλευριού στο χτυπημένο αυγό μαζί με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, κουτάρετε το κτύπημα πάνω από το γεμιστό μήλο.
Ψήνουμε την κρούστα μήλων στον προθερμασμένο φούρνο για 30 έως 35 λεπτά, ή μέχρι τα μήλα να είναι τρυφερά και το κάλυμμα να ροδίζει.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- επιδόρπιο
- μας περιφερειακό
- ψήνω
