Η ερυθρελάτη / Leah Maroney
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 12 muffins (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 211 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 muffins (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 211 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 29% |
| Χοληστερόλη 98mg | 33% |
| Νάτριο 259mg | 11% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 118 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Apple Cinnamon Muffins είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συμπεριλάβετε όλες τις ομάδες τροφίμων σε ένα on-the-go πρωινό. Αυτά τα muffins είναι γεμάτα με νόστιμα, αγροτικά φρέσκα μήλα, κανέλα και είναι γεμάτα με ένα γλυκό λούστρο. Είναι ένας τέλειος τρόπος για να σας γεμίσω σε ένα πρωί της πτώσης. Συνδέστε αυτά τα muffins με ένα φλιτζάνι καρύκευμα κολοκύθας latte και καθίστε πίσω και απολαύστε τον εαυτό σας!
Απαιτούν ελάχιστα συστατικά, τα περισσότερα από τα οποία πιθανότατα έχετε στο χέρι και είναι πολύ γρήγορα να τα αναμείξετε. Είναι σαν να έχετε μήλο πίτα σε μορφή muffin! Χρειάζεστε μόνο ένα μπολ για να τα αναμίξετε μαζί, λίγες ταμπλέτες και ένα μαϊντανό.
Αυτή η συνταγή muffin βασίζεται στη συνταγή muffin της Nigella Lawson. Βγαίνουν απόλυτα υγρές, αρκετά γλυκές και γεμάτες γεύση. Η ξινή κρέμα βοηθά να γίνει καταπληκτική η υφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το βουτυρόγαλα για να αντικαταστήσετε το γάλα και την ξινή κρέμα. Η ξινότητα κάνει κάπως την υφή τέλεια!
Τα muffins είναι ένας όμορφος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας! Είναι εύκολο να το παίρνεις εν κινήσει, είναι χωρίς χάλια και θα κάνει κανείς στο σπίτι σου να έχει ένα τεράστιο χαμόγελο στο πρόσωπό του!
Συστατικά
- 6 κουταλιές ανεμισμένο βούτυρο (λιωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 2 μεσαία μήλα (αποφλοιωμένα, αλεσμένα και κομμένα σε κύβους)
- Για το Glaze:
- 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Στερεώστε ένα καλαμάκι από muffin με τα φλιτζάνια ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε το βούτυρο να κρυώσει ελαφρά αφού το έχετε λειώσει. Συνδυάστε το με την ξινή κρέμα, το πλήρες γάλα, τα ψιλοκομμένα μήλα, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό σε ένα κύπελλο μέτρησης. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστούν εντελώς.
Προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ μίξης. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί.
Διπλώστε απαλά στο υγρό μείγμα στο ξηρό μίγμα. Να είστε πολύ προσεκτικοί για να μην αναμειγνύεται. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αποξηραμένα συστατικά στο μπολ.
Χρησιμοποιήστε μια μικρή σέσουλα παγωτού ή σπάτουλα από καουτσούκ για να απορροφήσετε το κτύπημα μέσα στα χαρτοκιβώτια με τα μουστάνια, γεμίζοντας περίπου τα 3/4 του δρόμου γεμάτα.
Ψήστε το φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή.
Ενώ ψήνουν, συνδυάζουν τα συστατικά για το λούστρο. Μόλις κρυώσουν οι muffins, ψιλοβρέξτε τους με το λούστρο και σερβίρετε! Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πτώση
