Ρίτα Μάα / Getty Images
- Σύνολο: 2 ώρες 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 2 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 125 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 125 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 20% |
| Χοληστερόλη 17 mg | 6% |
| Νάτριο 57 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 59 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή σαλάτας ambrosia κάνει μια νόστιμη φρουτοσαλάτα διακοπών, και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Μινιατούρα marshmallows και καρύδας δίνουν τη φρουτοσαλάτα κάποια υπέροχη υφή. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια πεκάν ή καρυδιά, αν θέλετε για μια μικρή καρυδιού.
Σερβίρετε τη σαλάτα σε μπολ, σε φύλλα μαρουλιού ή σε κρεβάτι μικτών χόρτων για μια υπέροχη παρουσίαση. Η αντίθεση της κρεμώδους σαλάτας με φρούτα στα χόρτα είναι εορταστική.
Η Αμβροσία ήταν το φαγητό των Ελλήνων θεών, δίνοντάς τους την αθανασία. Ονομάζοντας αυτή την αμβροσία σαλάτας είναι ένα κατάλληλο συναίσθημα για κάποιον που σερβίρεται συχνά στις διακοπές του τέλους του έτους, όπως τα Χριστουγεννιάτικα πάρτυ. Ο ανανάς είναι επίσης ένα σύμβολο της φιλοξενίας, ένα άλλο κατάλληλο συναίσθημα για πάρτι και συγκεντρώσεις.
Αλλά η σαλάτα φαίνεται να προέρχεται από τα τέλη του 19ου αιώνα. Κονσέρβες φρούτων είναι μια ευκολία κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν νωπά φρούτα δεν θα ήταν άμεσα διαθέσιμα. Φρέσκα πορτοκάλια μανταρίνι είναι τώρα άμεσα διαθέσιμα τους χειμερινούς μήνες, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα-που έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι ξεφλουδισμένα.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι μικτά κομμάτια φρούτων ή κοκτέιλ φρούτων, στραγγισμένα
- 1/2 φλιτζάνι πορτοκαλί τμήματα Mandarin
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ανανά
- 1/4 φλιτζανιού μαρούσινο κεράσια, κατά το ήμισυ
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινα χωρίς σπόρους σταφύλια
- 1/2 φλιτζάνι μινιατούρα marshmallows
- 3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα, ή όπως επιθυμείτε
- 1/4 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας, για γαρνιτούρα
- 6 φύλλα μαρούλι (ή μικτά χόρτα)
Βήματα για να το κάνετε
Στραγγίστε όλα τα φρούτα.
Συνδυάστε τα στραγγισμένα φρούτα, marshmallows, ξινή κρέμα και καρύδα, αναμιγνύοντας απαλά αλλά σχολαστικά.
Καλύψτε και ψήστε τη φρουτοσαλάτα μέχρι να κρυώσει καλά.
Σερβίρετε τη σαλάτα σε φύλλα μαρουλιού ή μικτά χόρτα.
Συμβουλές
- Εάν σερβίρετε ένα πλήθος ή παίρνετε ένα μπολ με σαλάτα αμβροσίας σε μια κατσαρόλα, ίσως να κανονίσετε φρούτα στην κορυφή για να κάνετε ένα σχέδιο και να παραλείψετε το μαρούλι. Η κρέμα γάλακτος προσθέτει ένα στοιχείο tart σε σαλάτα ambrosia, αλλά αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε απλό ελληνικό γιαούρτι ή κανονικό γιαούρτι. Για μια πιο γλυκιά παραλλαγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκό γιαούρτι ή μια σαντιγύ. Ωστόσο, η κτυπημένη κρέμα δεν κρατιέται για πολύ και έτσι πρέπει να το εξετάζετε μόνο όταν σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως. Μπορείτε να πάρετε δημιουργική με σαλάτα αμβροσίας και να συμπεριλάβετε ή να παραλείψετε πολλά είδη φρούτων και ξηρών καρπών για να ταιριάξετε τη γεύση σας ή τις ευαισθησίες των τροφίμων. Το κλειδί είναι η διατήρηση των δαγκωμάτων φρούτων περίπου το ίδιο μέγεθος ώστε να αναμειγνύονται καλά.
Συνταγή Ετικέτες:
- σαλάτα
- επιδόρπιο
- νότιος
- Χριστούγεννα
