Η άνοιξη είναι στον αέρα και η πόρτα του βρετανικού κρεβατιού ανοίγει τώρα και βγαίνει είναι ένας ολόκληρος αριθμός υπέροχων βρετανικών λαχανικών και βοτάνων. Ο καιρός είναι πολύ μεταβαλλόμενος, οπότε οι περισσότερες σούπες πρέπει να έχουν μια μικρή γροθιά σε αυτούς για τις πιό ψυχρές μέρες, εδώ θα βρείτε αυτές που εύκολα γεφυρώνουν το χάσμα από το κρύο στο θερμό κύμα (τυπικό για το Ηνωμένο Βασίλειο).
Όταν κάνετε μια σούπα, σκεφτείτε πάντα να κάνετε μια μεγάλη παρτίδα και να παγώσετε. Θα είστε τόσο ευτυχείς που κάνατε όταν θέλετε ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Οι σούπες είναι επίσης τέλειες για το μεσημεριανό γεύμα και ο ιδανικός συνεργάτης για ένα πικ-νικ (πάρτε το ζεστό σε μια φιάλη για να απογειωθεί το ψύχρα εάν η μέρα είναι λίγο δροσερή).
-
Μπιζέλι και Σούπα με μέντα
Getty Images
Τι είναι ένα κλασικό μπιζέλι και σούπα δυόσμου, αυτά τα δύο κατασκευάστηκαν μεταξύ τους. Η μαγεία αυτής της σούπας είναι πόσο γρήγορη και εύκολη είναι να κάνετε, και η σούπα είναι ακόμα καλύτερη αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μπιζέλια. Τι περιμένεις?
-
Άνοιξη Λάχανο Σούπα
Αγαπάτε τους Πράσινους σας
Μια ελαφρώς σκληρότερη σούπα για μια ψυχρή μέρα. Αυτή η σούπα λάχανο είναι μια από αυτές που γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ χειμώνα και άνοιξη.
-
Σπαράγγια και αυγά
Βρετανικά Σπαράγγια
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να γιορτάσουμε την άνοιξη, και ένα από τα καλύτερα είναι ότι είναι η βρετανική σπαραγγίδα. Η σεζόν είναι σύντομη (τέλη Απριλίου έως τα μέσα Ιουνίου), γι 'αυτό είναι σημαντικό να αξιοποιήσετε στο έπακρο. Ποιος καλύτερος τρόπος από αυτό με αυτή τη σούπα σπαράγγι και το ωοτοκείο.
-
Ουαλική λεκέ και σούπα Stilton
Getty Images
Σας ευχαριστώ για τα βρετανικά Leeks για αυτή την υπέροχη, ασυνήθιστη σούπα. Δεν εκπλήξεις στο περιεχόμενο της σούπας, φρέσκα, νέα εποχή ουαλικά πράσα και σούπα Stilton. Πόσο υπέροχο και τόσο εύκολο να το κάνετε.
-
Συνταγή με πράσο και πατάτα
Getty Images
Μια κλασική σούπα αν υπήρχε ποτέ κάτι τέτοιο. Αυτή η συνταγή με πράσο και σούπα πατάτας είναι ιδανική για τις πιό ζεστές μέρες της άνοιξης που σερβίρονται ζεστές και ο ήλιος χτυπάει και μετά είναι υπέροχο κρύο.
