Τα quiches είναι τάρτες με γεύση αυγού γαλλικής προέλευσης και, όπως και πολλά γαλλικά τρόφιμα, το πιάτο αυτό είναι συνήθως παρασκευασμένο με πολλά γαλακτοκομικά συστατικά. Αλλά, μόνο και μόνο επειδή συμβαίνει αυτό συνήθως, δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να προσαρμοστεί σε μια βίγκαν χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ή χωρίς αυγά.
Η γαλλική λέξη "quiche" προέρχεται στην πραγματικότητα από τη λέξη "kuchen" στα γερμανικά για να σημαίνει "κέικ" ή "κέικ". Θεώρησε βασική γαλλική κουζίνα, αλλά είναι επίσης δημοφιλής σε άλλες χώρες, ιδιαίτερα ως τέλειο φαγητό.
Αυτές οι συνταγές είναι ευπροσάρμοστες και αυτό που πραγματικά σημαίνει είναι συνήθως μπορείτε να το υποκαταστήσετε σε τυχόν φρέσκα λαχανικά, βότανα και γαλακτοκομικά τυριά που έχετε στη διάθεσή σας. Αφήστε τους δημιουργικούς σας χυμούς να ρέουν όταν δημιουργείτε ένα quiche που ταιριάζει στις προτιμήσεις σας. Μια άλλη ευλογία, πάρτε τα παιδιά σας εμπλεκόμενα. Έχετε τα παιδιά σας να βάλουν μια προσωπική σφραγίδα στην ίδια τους την veggie πίτα που θα καταλήξουν να αγαπούν.
Όποιος αγαπά quiche ή γαλλικό φαγητό γενικά, γνωρίζει ότι η εξεύρεση γαλακτοκομικών εκδόσεων τροφίμων που ταιριάζουν σε ένα Γαλλόφιλο μπορεί να είναι δύσκολη. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο. Ρίξτε μια ματιά σε τέσσερις γαλακτοκομικές εκδορές της κλασικής γαλλικής πίτας χωρίς βασικό γάλα, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, σε εκχυλίσματα vegan, crustless. Ένα άλλο μεγάλο συν, το quiche μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.
-
Βασικό quiche χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Roy Hsu / Getty Images
Αυτό το βασικό quiche χωρίς γαλακτοκομικά που θα επανέλθει ξανά και ξανά. Εύκολα κομψό, αυτή η συνταγή μπορεί να ντυθεί με λαχανικά ή βότανα που σας αρέσουν. Μπορείτε εύκολα να το μετατρέψετε σε ένα πιάτο κρέατος με μπέικον ή να το κρατήσετε χορτοφάγο, αλλά προσθέστε ένα υποκατάστατο κρέατος για να του δώσετε λίγο επιπλέον αλμυρό συστατικό. Αυτή η συνταγή απαιτεί τη δημιουργία μιας ζύμης πίτας, η οποία μπορεί να γίνει χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
-
Βασικό Vegan Quiche
clubfoto / Getty Images
Για τους βέγκαν ή τα άτομα που έχουν αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή στα αυγά, αυτό το βασικό vegan quiche είναι πάντα νικητής. Είναι απλό να το κάνετε, υγιές και ευπροσάρμοστο.
Νιώστε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε ό, τι λαχανικά και χορτοφάγος ή βόγκο υποκατάστατο κρέατος που ταιριάζει στον ουρανίσκο σας. Εάν φιλοξενείτε ένα πάρτι, κάντε τα μίνι quiches είτε σε μικρά ταψιά είτε σε κονσέρβες για να δημιουργήσετε τέλειες ορεκτικά του χεριού.
-
Crustless Spinach Quiche
ludhi85 / Getty Images
Αυτό το crustless σπανάκι quiche χρειάζεται μόνο λεπτά ενεργού χρόνου προετοιμασίας, και μόνο περίπου 30 λεπτά στο φούρνο, ώστε να μπορείτε να θεωρήσετε αυτό μια ιδανική συνταγή για βιαστικά πρωινά, γεύματα ή δείπνα.
Αυτή η συνταγή απαιτεί αυγά, αλλά είναι κατά τα άλλα μη γαλακτοκομικά. Άλλα συστατικά περιλαμβάνουν καρυκεύματα, γάλα σόγιας (ή αμυγδάλου) χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και φρέσκο σπανάκι μωρών. Αυτό το γεύμα είναι φθηνό και υγιές, πάρα πολύ.
Μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά της επιλογής σας και να χρησιμοποιήσετε ό, τι τυρί χωρίς γαλακτοκομικά είναι το αγαπημένο σας.
-
Vegan Crustless Quiche
fotogal / Getty Images
Το Vegan crustless quiche είναι γεμάτο με καλή γεύση και υγιεινά συστατικά όπως το tofu, αλεσμένα κάσιους, θρεπτική ζύμη και τυρί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα,
Αυτή η συνταγή λειτουργεί καλά όλο το χρόνο. Αντικαταστήστε τα φρέσκα λαχανικά που είναι σε εποχή. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με τα φρεσκοψημένα σπαράγγια.
Αυτό είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορείτε να νιώσετε καλά για να μοιραστείτε με αυτούς που αγαπάτε.
