Elva Etienne / Moment / Getty Images
Τα μπιζέλια είναι ένα τόσο ευχάριστο λαχανικό που μεγαλώνει. Είναι μια από τις πρώτες καλλιέργειες που ωριμάζουν την άνοιξη και μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε σε όλα τα είδη πιάτων. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να τα φάτε αμέσως από το αμπέλι ως σνακ στον κήπο. Και δεδομένου ότι είναι όσπρια, είναι τόσο καλό για το έδαφος όσο και για τους ανθρώπους.
Τα μπιζέλια είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν. Το πιο δύσκολο κομμάτι της καλλιέργειας μπιζέλια είναι να επιλέξετε το είδος που θέλετε να μεγαλώσετε. Υπάρχουν βασικά τρία είδη μπιζελιών: Αγγλικά μπιζέλια, μπιζέλια χιονιού και μπιζέλια ζάχαρης. Κάθε ένα από τα πολλά ονόματα, καθιστώντας την επιλογή ακόμα πιο σύγχυση. Αλλά μόλις αποκτήσετε τις διαφορές σαφείς, πιθανότατα θα θελήσετε να αναπτύξετε μερικές από τις δύο. Ρίξτε μια ματιά στις επιλογές σας.
Τα Καλύτερα Φυτά Συντροφιάς για τα Μπιζέλια Κήπου (και αυτά που πρέπει να Αποφύγετε)-
Αγγλικά μπιζέλια (Pisum sativum, var. Sativum)
vandervelden / Getty Images
Τα αγγλικά μπιζέλια δεν έχουν βρώσιμα λοβό. θα πρέπει να περιμένετε έως ότου γεμίσετε πλήρως, προτού τα σκάψετε και τα φάτε. Τα μπιζέλια είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τύπους μπιζελιών, με τις μικρότερες ποικιλίες θάμνων έτοιμες σε περίπου 50 ημέρες. Προσπαθήστε να αναπτύξετε τις ακόλουθες ποικιλίες: «Πράσινο βέλος», «Maestro», «Lincoln» και «Ψηλό τηλέφωνο».
- USDA Καλλιέργεια Ζώνες: 2 έως 9 Κυρ Έκθεση: Πλήρης ή μερική ηλιοφάνεια Ανάγκες εδάφους: Loamy
-
Μπιζέλια (Pisum sativum var saccharatum)
Φωτογραφία Ross Durant / Getty Images
Τα χιονισμένα μπιζέλια, που συχνά αναφέρονται ως λοβό κισσών, έχουν επίπεδες βρώσιμες λοβούς. οι σπόροι δεν επιτρέπεται να συμπληρώσουν πριν από τη συγκομιδή. Ακόμα κι αν δεν χρειάζεται να περιμένετε τα μπιζέλια να γεμίσουν, τα μπιζέλια τείνουν να έχουν τις μεγαλύτερες ημέρες μέχρι την ωριμότητα όλων των αρακάδων, ιδιαίτερα των ψηλών ποικιλιών. Προσπαθήστε να αναπτύξετε τις ακόλουθες ποικιλίες: "Golden Sweet", "Mammoth Melting Sugar", "Oregon Giant" και "Oregon Sugar Pod."
- USDA Αυξανόμενες Ζώνες: 2 έως 9 Κυρ Έκθεση: Πλήρης ή μερική ηλιοφάνεια Ανάγκες εδάφους: Στεγνωτήριο, εμπλουτισμένο χώμα
-
Μπιζέλια ζάχαρης (Pisum sativum var marcrocarpon)
Η Jenny Dettrick / Getty Images
Τα μπιζέλια ζάχαρης είναι ένας σταυρός ανάμεσα στα αγγούρια και τα μπιζέλια. Όπως και με τα αγγλικά μπιζέλια, οι σπόροι επιτρέπεται να χτυπάνε λίγο. Ωστόσο, τα λοβό είναι τραγανή και βρώσιμα, επομένως δεν χρειάζεται να είναι κέλυφος και χρησιμοποιούνται σε συνταγές με τον ίδιο τρόπο όπως τα μπιζέλια. Τα μπιζέλια ζάχαρης καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως τα αγγλικά μπιζέλια, αλλά τείνουν να διαρκούν λίγο περισσότερο όταν ο καιρός ζεσταίνεται. Προσπαθήστε να αναπτύξετε τις ακόλουθες ποικιλίες: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy" και "Super Sugar Snap".
- USDA Καλλιέργεια Ζώνες: 3 έως 11 Κυρ Έκθεση: Πλήρης ή μερική ηλιοφάνεια Ανάγκες εδάφους: Καλά αποστραγγιζόμενο αργιλώδες έδαφος
