O_Lypa / Getty Images
Όταν τρώτε χωρίς γλουτένη, μπορείτε να απολαύσετε πολλές νωπές σαλάτες φρούτων και λαχανικών. Αυτοί είναι εξαιρετικοί τρόποι για να απολαύσετε ένα φυσικό και υγιεινό γεύμα γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Οι προκλήσεις της αποφυγής της γλουτένης είναι λιγότερες όταν ξεκινάτε με ολόκληρα συστατικά και κάνετε ένα σάλτσα σαλάτας που γνωρίζετε ότι είναι χωρίς γλουτένη.
Χρησιμοποιήστε αυτές τις συνταγές για να κάνετε μια σαλάτα για να φάτε στο σπίτι ή για να πάρετε σε μια γιορτή. Μπορείτε να το χαρακτηρίσετε ως χωρίς γλουτένη και να συμπεριλάβετε μια λίστα με τα συστατικά, ώστε να αποκατασταθούν όσοι αποφεύγουν τη γλουτένη.
-
Κέλι και σαλάτα χρυσού σακχαρότευτλου με επιδέσμους από ταχίνι-λεμόνι
Ο Πύργος Εικόνας / Αλάννα Τέιλορ Τόμπιν / Getty Images
Συνδυάστε τις σούπερ τροφές για αυτή τη σαλάτα χωρίς γλουτένη και σαλάτα από τεύτλα που μπορεί να αποτελέσει το κύριο γεύμα για το μεσημεριανό γεύμα. Το δεινόσαυρο και τα χρυσά τεύτλα είναι λιγότερο έντονα αρωματισμένα από άλλες ποικιλίες. Η ταχίνι-λεμόνι σάλτσα κάνει το flavorful.
-
Σαλάτα σπανάκι με σπιτική Γαλλική σαλάτα χωρίς γλουτένη
adypetrova / Getty Images
Σαλάτα σπανάκι με τραγανό μπέικον χωρίς γλουτένη και ψιλοκομμένα αυγά σκληρά βραστά έχει μεγάλη γεύση και υφή, για να μην αναφέρουμε την παροχή πολλών βιταμινών, μετάλλων και ινών. Αυτό μπορεί εύκολα να γίνει σαλάτα σας για γεύματα όλο το χρόνο και θα είναι πάντα ευπρόσδεκτη σε ένα potluck.
-
Γαλλική συνταγή dressing χωρίς γλουτένη
Η ερυθρελάτη / Teri Lee Gruss
Η σπιτική γλουτένη γαλλική επίδεσμο διαρκεί περίπου τρία λεπτά για να χτυπήσει μαζί και κρατάει στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες. Καλεί για πέντε καθημερινά συστατικά και τα μόνα εργαλεία που χρειάζεστε για να τα κάνετε είναι ένα μπολ και ένα χτύπημα. Αυτό το σάλτσα κάνει ένα καλό παντοτινά χωρίς γλουτένη σαλάτα, έτσι ώστε να μπορείτε να αποφύγετε εμφιαλωμένα σάλτσες που μπορεί να έχουν κρυμμένα συστατικά γλουτένης. Τα παιδιά αγαπούν επίσης.
-
Ελληνική σαλάτα με σπιρουλίνα
Η ερυθρελάτη / Στεφανία Κίρκος
Αυτή η απλή ελληνική σαλάτα έχει τη συστροφή της χρήσης σπειροειδών αγγουριών αντί των τεμαχισμένων ή κομμένων σε κύβους συνήθως εμφανιζόμενων. Είναι στο στυλ της ορεινής σαλάτας ή της "σαλάτας του χωριού", καρυκεύματος με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και αποξηραμένη ρίγανη και όχι παχιά σάλτσα.
-
Κρεμώδη σαλάτα πατάτας χωρίς γλουτένη
DeniseBush / Getty Images
Μια σαλάτα πατάτας χωρίς γλουτένη είναι το τέλειο πιάτο για το καλοκαίρι για να πάτε με μπάρμπεκιου, χάμπουργκερ ή ψητό κρέας. Το κλειδί για να γίνει χωρίς γλουτένη είναι η χρήση μαγιονέζας χωρίς γλουτένη. Όλοι οι καλεσμένοι σας μπορούν να το απολαύσουν και όσοι αποφεύγουν τη γλουτένη δεν θα ξεχωρίζουν.
-
Σαλάτα φασολιών χωρίς γλουτένη
Η ερυθρελάτη / Teri Gruss
Μια σαλάτα τριών φασολιών είναι ένα πλούσιο πιάτο που είναι εύκολο να γίνει χωρίς γλουτένη. Τα φασόλια είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, αλλά ελέγχουν την ετικέτα καθώς μερικές φορές προστίθεται γλουτένη στα κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα προϊόντα φασολιών ως πυκνωτικό. Κάντε την σαλάτα φασολιών σας μια μέρα πριν την εξυπηρέτηση για την ανάπτυξη γεύσεων και για την ευκολία.
-
Κλασική σαλάτα φρούτων χωρίς γλουτένη
Η ερυθρελάτη / Teri Lee Gruss
Εάν η οικογένειά σας πρέπει απλά να έχει αυτό το παραδοσιακό πιάτο στις εορταστικές εκδηλώσεις τους, κάντε μια κλασική φρουτοσαλάτα χωρίς γλουτένη. Το μαγειρεμένο dressing ανανά χρησιμοποιεί άλευρο γλυκού ρυζιού και αυγά χωρίς γλουτένη.
-
Εύκολη τροπική σαλάτα φρούτων της Ταϊλάνδης
Το Spruce / D.Schmidt
Ανακατέψτε την παπάγια, τον ανανά, το μάνγκο, τις φράουλες, τις μπανάνες και τα φρούτα με αστέρι με ένα απλό και νόστιμο γάλα καρύδας και σάλτσα σαλάτας με χυμό ασβέστη για να δημιουργήσετε μια πανέμορφη τροπική σαλάτα φρούτων. Αυτή είναι μια μεγάλη σαλάτα που έχετε με τα καλοκαιρινά γεύματα ή ως ένα φρέσκο επιδόρπιο.
-
Κατεψυγμένη φρέσκια φρουτοσαλάτα
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
Ψήστε έξω κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού με αυτή την κατεψυγμένη φρέσκια φρουτοσαλάτα. Είναι μια μεγάλη φρουτοσαλάτα για τις πολυάσχολες μέρες του καλοκαιριού και μπορείτε να την υπηρετήσετε και για επιδόρπιο.
-
Μπαχαρικό μαύρο φασόλι και σαλάτα καλαμποκιού
boblin / Getty Images
Αυτό το αναζωογονητικό Μπαχάμα μαύρο φασόλι και σαλάτα καλαμποκιού χρησιμοποιεί απλά συστατικά που βρίσκονται συχνά στη Μπαχάμες μαγείρεμα. Αναμιγνύονται με ένα πικάντικο βινεγκρέτ. Είναι ένα υγιεινό καλοκαιρινό πιάτο που συμπληρώνει όλα τα ψητά, από κοτόπουλο έως κόκκινο snapper.
