supercat67 / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 16 μερίδες
Το κέικ καρύδας είναι ένα από εκείνα τα επιδόρπια που θα εντυπωσιάσουν κάθε επισκέπτη. Είναι όμορφο και νόστιμο και αισθάνεται αρκετά εορταστικό. Αυτή η συνταγή δεν μπορεί να γίνει πιο απλή, καθώς γίνεται με ένα μίγμα λευκού κέικ, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα καρύδας, κτυπημένη κορυφή και τεμαχισμένη καρύδα. Και δεδομένου ότι μόνο η κορυφή του κέικ είναι παγωμένος, αυτή είναι η τέλεια συνταγή όταν χρειάζεστε ένα ειδικό κέικ σε ένα snap!
Πρέπει να ξεκινήσετε τη συνταγή με φρεσκοψημένο, ακριβώς έξω από το κέικ του φούρνου.
Συστατικά
- 1 (18 1/4-ounce) μίγμα λευκού κέικ, ψημένο σύμφωνα με τις οδηγίες
- 1 (14 ουγκιά) μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
- 12 ουγκιές κρέμα καρύδας
- 8 ουγγιές μη γαλακτοκομικής φτυάρι
- 1 φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
Βήματα για να το κάνετε
Ενώ η ψημένη τούρτα είναι ακόμα ζεστή, τρυπήστε τρύπες σε όλο το κέικ με ένα πιρούνι.
Ανακατέψτε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα με την κρέμα καρύδας σε ένα κύπελλο μέτρησης ή μπολ και ρίξτε πάνω από το κέικ, βεβαιώνοντας ότι πηγαίνει στις τρύπες. Ψήστε εντελώς το κέικ.
Διαδώστε τα μη γαλακτοκομικά κτυπημένα κομμάτια πάνω από την κορυφή του κέικ. Πασπαλίστε με την καρύδα.
Συμβουλές συνταγής
Εάν δεν έχετε αγοράσει ποτέ κάποια προϊόντα καρύδας πριν, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου. Όταν ψωνίζετε, θα βρείτε γάλα καρύδας, κρέμα καρύδας και κρέμα καρύδας. όλα είναι διαφορετικά προϊόντα, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε τραβήξει το σωστό. Το γάλα καρύδας μαγειρεύει το καρύδα με νερό και στη συνέχεια στραγγίζει τα στερεά. Κρέμα καρύδας είναι το γάλα καρύδας που έχει ψυχθεί. ένα κρεμώδες, παχύ στρώμα σχηματίζεται στην κορυφή, που είναι η κρέμα καρύδας. Κρέμα καρύδας είναι το αποτέλεσμα του συνδυασμού αυτής της κρέμας καρύδας με πολλά ζάχαρα.
Η καρύδα πωλείται ως τεμαχισμένη ή σε νιφάδες, καθώς και γλυκισμένη ή χωρίς ζάχαρη. Αυτή η συνταγή απαιτεί τεμαχισμένη καρύδα και δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές γλυκές γεύσεις στο κέικ μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια χωρίς ζάχαρη.
Το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να φέρει την ένδειξη "συμπυκνωμένο γάλα". Πρόκειται για αγελαδινό γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί το νερό και έχει προστεθεί ζάχαρη. Βεβαιωθείτε ότι δεν αγοράζετε ένα δοχείο εξαερωμένου γάλακτος, καθώς αυτό δεν είναι γλυκό σε γεύση.
Διακόσμηση ιδεών
Αυτό το κέικ καρύδας λέει "ειδική περίσταση" όλα από μόνο του, αλλά είναι επίσης το ιδανικό επιδόρπιο για να προσθέσετε λίγο διακόσμηση. Εάν το χρησιμοποιείτε αυτό για το Πάσχα, προσθέτοντας μερικές ζελέ φασόλια στην κορυφή είναι τέλεια? μπορείτε ακόμη και να ρίξετε το τεμαχισμένο καρύδα σε πράσινο χρωματισμό τροφίμων πριν το τοποθετήσετε στο κέικ έτσι φαίνεται σαν τα αυγά του Πάσχα που βρίσκονται στο γρασίδι.
Κέικ καρύδας είναι επίσης μια μεγάλη ιδέα για ντους μωρών. Εάν η μαμά που γνωρίζει το φύλο του μωρού, η κρέμα και η καρύδα μπορεί να είναι ροζ ή μπλε. Εάν το παιδί σας είναι οπαδός της καρύδας, βαφή το topping αγαπημένο χρώμα του και στη συνέχεια να προσθέσετε μερικές από τις αγαπημένες καραμέλες τους. Τα σμέουρα και οι φράουλες φαίνονται όμορφα στην κορυφή αυτού του κέικ καρύδας.
Συνταγή Ετικέτες:
- κέικ
- εύκολη κέικ καρύδας
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
