Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
- Σύνολο: 7 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 7 ώρες
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 367 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 42g | Οι υδατάνθρακες |
| 30g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 367 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 12% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 15% |
| Χοληστερόλη 50mg | 17% |
| Νάτριο 157 mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 42g | 15% |
| Διαιτητικές ίνες 13g | 47% |
| Πρωτεΐνη 30g | |
| Ασβέστιο 133 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Χιλή σκόνη, πιπεριές, και ντομάτες γεύση αυτό το εύκολο τσίλι pinto φασολιών. Η συνταγή γίνεται με ξηρά φασόλια pinto που μαγειρεύονται στη βραδεία κουζίνα και στη συνέχεια συνδυάζονται με το browned ground beef.
Σερβίρετε αυτά τα γευστικά φασόλια pinto με φρεσκοψημένο καλαμπόκι και μια βασική φτυάρι σαλάτα. Ή σερβίρετε τσίλι πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή σπαγγέτι.
Το τσίλι παγώνει όμορφα, οπότε κάνετε επιπλέον και παγώστε το μισό για ένα μελλοντικό γεύμα. Τα υπολείμματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα. Προσθέστε το τσίλι που έχει απομείνει σε μπιφτέρι, ομελέτες ή tacos ή χρησιμοποιήστε το τσίλι ως ένα κάλυμμα για nachos ή ψητές πατάτες. Δείτε τις συμβουλές και τις παραλλαγές για περισσότερες ιδέες.
Συστατικά
- 1 λίβρα ξηρά φασόλια pinto
- 3 1/2 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
- 1 μικρή ζεστή πιπεριά (όπως ένα jalapeño ή serrano, ψιλοκομμένο)
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος (τουλάχιστον 80 τοις εκατό άπαχο)
- 1 (14 1/2-ουγκιά) μπορεί ντομάτες σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
- Άλας Kosher (για γεύση)
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- Γαρνιρισμένες: ξινή κρέμα γάλακτος, γκουακαμόλη, ψιλοκομμένο νωπό κολοράντο, τυρί τσένταρ ή ψιλοκομμένο πιπέρι, τσιτλίκια, φρέσκα κρεμμυδάκια, τεμαχισμένα μαρούλια, ώριμες ελιές σε φέτες ή φρέσκες ντομάτες σε φέτες
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Ξεπλύνετε και ταξινομήστε τα pinto φασόλια, επιλέγοντας τυχόν παραμορφωμένα φασόλια ή μικρές πέτρες.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Συνδυάστε τα pinto φασόλια και το νερό σε crockpot.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 3 ώρες ή έως ότου τα φασόλια είναι τρυφερά (αυτό το βήμα μπορεί να γίνει γρήγορα και στο μαγειρικό σκεύος).
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, την πιπεριά και το ζεστό πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Μεταφέρετε στη βραδεία κουζίνα.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προσθέτουμε το βόειο κρέας στο τηγάνι και μαγειρεύουμε μέχρι να ροζ, να στρέφουμε και να ανακατεύουμε συχνά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Στραγγίστε καλά και μεταφέρετε τη συσκευή αργής σούβλας.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προσθέστε τις ντομάτες και τη σκόνη τσίλι στο βόειο κρέας και τα φασόλια. ανακατεύουμε για να το μίγμα. Γευτείτε και προσθέστε αλάτι και μαύρη πιπεριά, όπως απαιτείται.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Μειώστε τη ρύθμιση θερμότητας του βραστήρα σε χαμηλή τιμή. καλύψτε και μαγειρέψτε για 3 έως 4 ώρες περισσότερο.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Κορυφαίοι τσίλι με τις αγαπημένες σας προαιρετικές γαρνιτούρες.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σερβίρετε και απολαύστε!
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε τα μικρά κόκκινα φασόλια ή τα μεγάλα φασόλια της βόρειας στη συνταγή. Ψύξτε ή παγώστε τα υπολείμματα για ένα μελλοντικό γεύμα. Ή διπλασιάστε τη παρτίδα και καταψύξτε το μισό. Για ένα πιό φτωχό τσίλι, χρησιμοποιήστε πολύ άπαχο μοσχαρίσιο κρέας ή γαλοπούλα ή κοτόπουλο μηρό. Προσθέστε μια κιλό βοείου κρέατος για ένα "chili lovers" chili.Replace μερικά από το βοδινό έδαφος με άπαχο χοιρινό έδαφος ή προσθέστε 1/2 έως 1 λίβρα χοιρινό έδαφος στο έδαφος beef.Use το τσίλι που έχει απομείνει σε burritos, tacos, ή σε ομελέτες, ή να το χρησιμοποιήσετε ως topper ζυμαρικών. Για γρήγορο γεύμα μικροκυμάτων, παγώστε τα υπολείμματα σε μερίδες με μεμονωμένες σπεσιαλιτέ.Αν προτιμάτε μια έκδοση σερβιρίσματος, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή Ground Beef και Pinto Bean Chili.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- αργή τσίλι με φασόλια
- croquot τσίλι
- είσοδος
